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“红心水果黄瓜”预计今年7月上市

时间 : 11-04 投稿人 : 丫丫 点击 :

(记者 贾丽燕)一种瓜心橘红色、果肉细腻、味道清香,口感可与水果媲美的“橘红心水果黄瓜”,近日在省农科院培育成功。该项目填补了我国一项科研空白,这种黄瓜既能当菜拌、炒、炖,又能当水果生吃,预计在今年7月份上市。

“红心水果黄瓜”预计今年7月上市 | 植物百科

据了解,“橘红心水果黄瓜”是在普通“水果黄瓜”基础上,通过先进育种方法培育而成的。其外形与普通旱黄瓜基本相同,但将黄瓜切开后,里面的瓜心却为橘红色。

据省农业科学院园艺分院旱黄瓜育种室主任刘剑辉介绍,“橘红心水果黄瓜”中的胡萝卜素、维生素C含量不但比旱黄瓜高,而且高于普通“水果黄瓜”。“橘红心水果黄瓜”除可当菜食用外,还可当作水果食用,与普通旱黄瓜及“水果黄瓜”相比,口感好、抗病性强。这项科研成果填补了我国在这一领域的空白,目前,该部门科研人员正在认定“橘红心水果黄瓜”营养方面的确切数据,之后将对该项目向国家申请“知识产权保护”。

据介绍,近期,“橘红心水果黄瓜”将在哈尔滨市道里、道外、南岗等区蔬菜基地日光节能温室和大棚推广种植,预计7月份上市,届时,市民可大饱口福。

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