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工艺流程优质芹菜原料-预消毒-严格分选-破碎-榨汁-过滤-脱气-均质-杀菌-灌溉-封口-二次杀菌-冷却-检验-成品（芹菜原汁）。
对于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等，为保持其绿色纯天然源汁。
操作技术要点：1、热烫与护色：芹菜的热烫温度一般要求为75～80℃，时间为3分钟；或温度为90～95℃，时间为1～1.5分钟。制作绿色饮料，需用碱液热烫。具体方法为：用碱酸氢钠溶液（0.05%），将热烫水的pH值调至7.5左右，然后将绿色蔬菜放在这种微碱性的水中进行热烫。2、破碎与榨汁：破碎时，需添加0.1%～0.5%的乳化剂。乳化剂可采用丙二醇酯或甘油酸酯，蔗糖脂肪酸酯等。3、杀菌：芹菜原汁的PH值一般在6.0～6.6范围内。绿色芹菜汁为pH7左右，属于低酸性食品。所以，杀菌一般采用高温或超高温杀菌，杀菌要求为121℃，6～8分钟或130℃，20秒。4、特别应注意的是生产蔬菜汁饮料车间应高度重视卫生工作，操作台、工具严格刷洗，车间内要定期杀菌，始终保持洁净，以防止微生物浸染。
花木苗木求购信息网:(I)概述又称比尔见亚、红藻凤梨，凤梨科常绿多年生附生草本植物。茎甚短。叶阔披针形，鲜绿色，革质，较硬，表面有厚角质层和吸收鳞片，基部呈莲座状排列，相互紧密抱合，使叶丛中心形成杯状，可以贮水而不漏，故名水塔花或水槽凤梨。由于原产地早季和雨季界限分明，该植物可以依赖下雨贮存的水维持...
1115 蔬菜种植指南 种植方法
锦香是上海市农科院林木果树研究所育成的鲜食与加工兼用型优质早熟黄桃新品种。该品种成熟早，3月上中旬花芽膨大，盛花期在4月中旬，果实发育期71—84天，6月下旬果实成熟；花芽主要分布在中下部，无花粉，需配置授粉树或人工授粉；果实圆形，两半匀称；单果重193克，最大果重290克；果友金黄色，套袋果很少着...
538 种植常识 果树种植教程
保护地番茄高产栽培技术保护地栽培首先要建一个合理的大棚，要求保温要好，采光增温性好，操作方便。一、选择优良品种。要选择产量高、抗病性好、品质好、耐运输的品种。当前栽培上比较好的品种有：中杂106、丰收一号、茸冠、浙粉202等。二、培育壮苗。当前育苗存在的问题:1、黄叶、伤根、营养比例失调。2、死苗严...
1629 农作物种植管理 农业种植禁忌
红葡萄酒发酵有以下几种方式。开放式发酵：将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆，用泵送入开口式发酵桶（池）至桶容约4/5，留空位约1/5预防发酵时皮渣冲出桶外，最好在一天内冲齐。加入培养正旺盛的酒母3-5%乃至10%（按果浆量计），根据具体情况而定。加酒母的方法有：先加酒母后送果浆，也...
884 农业种植注意事项 农作物种植知识
每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。一、茄子窖藏保鲜 选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1～1.5米，长度视茄子的数量而定，茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入沟。入沟时...
1486 种植技术 种植科普
中生，抗病，生长势强，株形壮，花球雪白，松散大，蕾枝青梗，甜脆好吃，品质极佳，食味冠群，单球重1-2kg，产量丰高，是秋春主栽品种之一，播种育苗定植，追肥与叶形花球生长同步，秋种定植后80-90天，春种65天左右上市，结球期气温12-22°C，有严重霜冻地区不能冬种，气温在-1°C下易冻伤。...
964 种植知识 农业种植禁忌
一、早花45天本品种特早熟，耐热、耐湿、抗病，在高温期栽培容易。植株矮壮，叶深绿色．微皱，叶柄短，蜡粉中等。定植后40-50天即可采收，花球洁白、紧实、馒头形，球重1公斤，上市早，经济效益显著，是早秋争先上市最佳优良品种。播种期：黄河流域6月中、下旬，长江流域6月下旬至7月上旬，珠江流域7月上旬至中...
2899 蔬菜种植知识 种植指南
富贵籽（ArdisiacrenataSimsf.hortensis（Migo）W.Z.FangetK.Yao），又名朱砂根、红凉伞、大罗伞、铁凉伞、凉伞遮金珠等，是紫金牛科紫金牛属常绿小灌木。其植株亭亭玉立，果实经久不落，是一种不可多得的耐阴观果花卉。深受花卉爱好者喜爱。盆栽摆设于室内，尽显吉祥喜庆...
244 种植技术大全 农作物种植知识
竹子四季常青，青翠欲滴，是园林中不可缺少的植物材料。竹子性喜温暖湿润气候，要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤，在盐碱土、黏土、低洼积水、地下水位高的地方及高山风口生长不良，所以观赏竹在北方气候寒冷、干燥、弱碱性土壤中种植，栽培及养护技术显得尤为重要。现以北方地区常见的早园竹、刚竹、箬竹为例介绍竹...
2103 种植技术大全 种植方法
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