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红葡萄品种--Sciacarello

时间 : 11-22 投稿人 : 静花缘 点击 :

Sciacarello是法国科西嘉地区的红酒品种中最醇厚的一种,它适合生长在干热气候的地区,有比较强的抗病害能力,目前这种品种仅存在于科西嘉的伯岱岛。它的名字意为“满口清脆”,暗示了它的果肉脆嫩的质地。它在科西嘉花岗岩质的土地上生长良好。这种葡萄糖度和酸度都比较高,由它酿制的酒高雅强劲,阳光充足而使得丹宁圆润成熟,它主要香气是杏仁、红色浆果、胡椒、香辛料的味道。这种葡萄也适合酿制桃红酒和作为其他品种的混合酿造品种。

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