山区西红柿越夏栽培,一般每667平方米可获纯利4000~6000元,高者可达8000元以上,是山区农民致富的一条好路子。而加强西红柿生育期的管理,是获得高产高效的关键。
1.中耕除草,蓄水保墒定植后至开花坐果期应多次中耕;后期如遇大雨,也应适时中耕松土,如因中耕或雨水冲刷,使垄行变小或出现缺口,应及时扶埋好。在小行内覆盖作物秸秆杂草,可起到保墒、防止土壤板结及肥土作用。
2.搭架绑蔓,整枝打杈在西红柿开花前就要搭架,可用1.7~2米长的竹竿搭成“人”字架,稳定好两头,上头竹竿交叉处横连竹竿,并用细铁丝拧牢固。扎好架后应视西红柿大小及时绑蔓,用塑料绳或布条、玉米皮等捆绑,系成8字形花,以防止竹竿和茎蔓摩擦。整枝一般常采用单秆整枝,要及时去掉所有侧枝,只保留主枝。
3.防治病虫害西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等。虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治,应以防为主。病毒病的防治方法有:选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。如田间发现病株应整株拔除烧毁,根部土壤也要挖走。早疫病、晚疫病,可用75%百菌清、代森锰锌600~800倍液,或喷施1:1:200倍的波尔多液防治,隔5~7天,连喷2~3次,几种杀菌剂可交替施用,防治效果更好。棉铃虫要在卵孵化成幼虫还未钻入果实时,根据虫情预测预报适期防治。一般在第一穗花盛期至果实坐住时喷施8000倍液的速灭杀丁,或50%的辛硫磷乳油1500~2000倍液,或75%的灭扫利2000~3000倍液,隔5~7天喷1次,连喷2~3次,能兼治蚜虫。喷药时连同地块周围的杂草一块喷药。
4.巧施肥料,夺取高产当第一穗果坐住后追第一次肥,每667平方米施尿素或复合肥10千克,以雨前开沟施入为宜。第一穗果采收后,每667平方米施尿素7.5千克。当第三穗果采收后,每667平方米追施二铵10千克。当7~8穗果挂住后,再视植株长势追1次肥,争取商品果达10穗。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
5.遇旱浇水西红柿的生长期在夏秋雨季,采收期主要在8、9、10三个月,所以一般不需要浇水。但当2~3穗果成熟时遇旱,也应结合刨穴追肥浇水1次。
6.保花保果越夏西红柿,当炎夏来临,会出现落花或花朵干瘪现象。另外,当下部坐果过多,营养供应不足或遇大雨土壤板结,也容易引起落花甚至空穗现象。解决的办法是①疏花疏果。第一、二花穗每穗坐果2~3个,其它果穗也不超过4个。②可以用2,4-D或“番茄灵”处理花穗。使用方法有3种,一是浸花法。选择晴天,将配好的药液倒入碗内,把每穗正在开放的3~4朵花的花穗在药液中轻轻浸一下,没及花柄;二是喷洒法。避开叶面,用小喷雾器,对准花朵喷2下;三是笔涂法。用毛笔蘸取药液涂在花柄及花朵上。
7.平稳结果一般说来,大田栽种西红柿能结10层果穗。直立生长的下部果大,上部的个小,到下霜时还熟不了的小青果,可通过采用西红柿∩型栽培法,解决这一矛盾。具体做法是:当第五果穗长得如核桃大时,将西红柿的主枝由直立型变成门型。即在中午太阳把西红柿的茎晒蔫时,把上部弯曲至对面竹竿上绑住,当第十果穗坐住后要去掉头。
8.去掉老叶、通风透光在生长期间要及时剪去下部黄、病及干枯的叶片,留下4~5厘米的叶柄,并把剪掉的老叶集中烧毁。
9.适时采果西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期(果实的1/3变红)采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放,摘时最好不带果蒂,以防装运中果实相互被刺伤。初霜前,如还有熟不了的青果,应采下后贮藏在温室内,待果实变熟后再上市,这样既延长了供应期,又增加了经济效益。(作者:翟洪民 李庆臣 单位:山东省枣庄市山亭区农业局 山东省枣庄市山亭区山城办事处农技站)