春霜对果树的危害远大于秋霜，因为春季气温逐渐回升，果树解除休眠进入生长期后，从萌芽、现蕾到开花坐果，抗寒力越来越弱。苹果、梨和桃等花期气温降到-1至-2℃时便会受到冻害，-3至-4℃的低温便可产生严重损伤；到坐果期，即使遇到短暂的0℃以下的低温，也会给幼嫩组织带来致死的伤害。在果树开花、坐果的早春，北方的冷空气仍有一定势力，时而南侵形成的霜冻常给果树生长造成严重的威胁。春霜冻出现的越晚，对果树的危害越大；果树萌芽、开花越早，造成的损害越严重。桃树开花较早，最易受害，苹果和梨次之，葡萄花期较晚，往往躲过了霜冻期，一般危害少、损失小。
防御果园春霜冻危害的主要方法有：
1、果园早春灌溉。试验表明，在果树萌芽后到开花前灌水2—3次，降低地温，一般可延迟2—3天开花。另有资料报道，在晚霜前采取喷两分钟、停两分钟的间歇喷水法，可使果树花期延迟10天以上。
2、树体涂白或使用生长调节剂。早春用7—10％的石灰水喷涂枝干或萌芽前喷洒乙烯利、蔡乙酸等、均有推迟果树物候期的效果。
3、改善霜冻天气的果园小气候。根据历年来果树受霜冻的经验，在果树萌动后要注意天气变化，特别是夜间，当气温降至果树受冻临界温度时开始薰烟，直至气温回升到受冻临界温度以上时熄火。这样既可增加环境热量，又可减少辐射降温，提高果园气温。另外，向果树上喷水，也可使气温提高2℃左右。一般喷水量以每小时3—5毫米为好。
4、利用腋花芽结果。腋花芽分化较晚，春季萌发和开花都比顶花芽迟，苹果和梨中以顶花芽结果为主的品种，如有腋花芽形成，应尽量加以利用。
5、喷药剂防霜冻。在果树萌动后至开花前，喷施能够提高果树抗逆性的药剂，同时配合叶面喷肥，可有效地预防霜害的发生。从试验调查情况来看，花前喷保利丰、保得、植病灵83增抗剂、PBD等，均能取得较好的效果。
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