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白葡萄品种--维蒙蒂诺(图)

时间 : 11-28 投稿人 : 花美月园艺 点击 :

Vermentino的起源并不明确,一个版本是说其起源于西班牙,在中世纪时期流入意大利西北部的Ligurian海岸;另有版本称它是Malvasia的变种,经由Madeira群岛流经西班牙,最后抵达科西嘉岛(Corsica,法国南部省名)。

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这种葡萄广泛种植于法国和意大利的地中海沿岸,从朗格多克—鲁西永(Languedoc-Roussillon)延伸到托斯卡纳(Tuscany)以南,是Corsica与Sardinia岛屿上的重要葡萄品种。三个DOC级产区Vermentinodi Gallura、Vermentino di Sardegna以及Vermentino Riviera Ligure di Ponente皆有其身影,它的几个亚变种还在地中海盆地有种植。

Vermentino喜爱温和气候,其旺盛力与产量皆处于中等偏上。它的叶子中等大小,呈五边形,五片圆形裂片,葡萄串呈圆锥形,中等紧凑,果实椭圆,为金绿色,果皮厚度适中,汁液多,酸度较高。

科西嘉岛在使用Vermentino进行混合酿制葡萄酒时,通常与白玉霓(UgniBlanc or Trebbiano)进行搭档。不过Vermentino也可以独立酿制葡萄酒,托斯卡纳与意大利撒丁岛(Sardinia)所酿出的酒最是滋味,富含柑橘、药草以及杏仁味,味道比较持久。在撒丁岛,人们还将Vermentino拿来酿制半甜的葡萄酒。

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