我国很多地区都是辣椒消耗的大省，比如湖南、贵州、海南、四川、重庆、江西等，而作为辣度较高的品种类型朝天椒，更时受到嗜辣人的喜爱。下面一起学习一篇朝天椒种植技术。
一、品种选择
选择适温范围广、抗病性强、丰产性能好，且符合北运市场的需求的品种。如艳红、艳美、华美3号、天网、大富美等朝天椒品种。
二、育苗
1.育苗时间：7月下旬～9月中旬。
2.育苗方式：采用基质穴盘育苗。将椰糠、河砂和腐熟农家肥按体积比5:3:2进行配比，每立方基质中加1～2公斤三元复合肥，100克多菌灵或五氯硝基苯可湿性粉剂，搅拌均匀，用薄膜覆盖1周待用。
3.装盘：选用70或72孔的穴盘，将基质均匀填满各穴孔。
4.播种：可采用干播或湿播方式进行，每穴播1～2粒饱满的种子，深度为1厘米左右，不宜过深或过浅。
5.温度控制：前促，中控、后期促控结合。
6.水分管理：出苗前保持基质湿润，待幼苗出苗后至第1片真叶长出，降低基质含水量，中期视基质情况浇水(干湿交替)。
7.养分管理：幼苗生长阶段，根据幼苗的长势喷施不同的营养液，浓度为0.1%～0.3%。
8.幼苗调控：育苗期，若出现徒长时，可用喷雾器叶面喷施100毫克/升的多效唑(1.5克一桶水)1～2次。
待幼苗长至5～6叶一心时，株高长至20厘米高，茎粗0.5厘米左右时即可定植。
三、整地作畦
1.地块选择
选择土层深厚，土壤肥沃，保水保肥性好，排灌方便的壤土或沙壤土种植，要求2～3年未种过茄科作物。
2.实行水旱轮作与严格的土壤处理。
为克服连作障碍，主要采取水旱轮作。近年随着面积扩充，坡地辣椒也得到较快发展，但普遍实行深翻、暴晒、泡水、施石灰(石灰氮、棉隆、威百亩)等土壤处理措施。
3.整地施肥
每亩施1000～1500公斤的腐熟有机肥，30～40公斤的三元复合肥、1～2公斤硼砂，40～50公斤过磷酸钙，75～100公斤石灰(40公斤石灰氮)，要求整地时，撒施2/3，作畦时，再施1/3。
4.作畦
采用深沟高畦种植，畦面包沟1.2～1.4厘米(沟宽40～50厘米)，沟深20～30厘米。
5.覆膜
选择无风的天气进行。地膜要紧贴土面，四周封严盖实。
四、种植
1.种植密度
朝天椒每亩定植1500～1800株，株距为70厘米。
2.种植深度
一般以不超过子叶为准。定植时，手不能捏住幼苗的根茎部，保护好根颈部茸毛，避免损伤，感染病害。
3.及时浇定根水(药)
定植后，及时浇遍定根水或药水(多菌灵、甲基托布津、恶霉灵等)，利于缓苗。
4.封闭定植孔
浇完定根水后，应将定植孔用土封闭，防止雨水灌入根部，发生沤根，热气从定植孔冒出，熏伤茎基部，导致“烂头”。
五、植株调控
待植株开始分叉，长出侧枝时，应及时将门椒以下的侧枝和老叶摘除。并适当进行搭架绑枝，以免植株倒伏。
六、肥水管理
养分管理原则是基施有机肥、轻施提苗肥、巧施挂果肥、重施状果肥、常喷叶面肥;结果期注重钾肥的使用量。水分管理原则是：缓苗期保持根区土壤湿润，初花期强调整块地均衡供水、初果期适当控制浇水、盛果期适时足量供水。
七、应用综合绿色防空技术，确保产品质量安全
首先是在选用抗性品种的前提下，强调健康栽培，提高植株自身抗性;其次是推广应用“壳寡糖疫苗”、“超敏蛋白”及“S-诱抗素”等提高植株免疫力或诱导植株提高抗性。其三是根据不同栽培条件，综合应用物理防治与生物防治技术。已重点推广“黄蓝板诱杀”、“太阳能杀虫灯诱杀”、“性诱剂诱杀”技术等。其四是根据病虫害的危害特性，合理选用高效、低毒、低残留的化学防治方法与药剂，并力求科学配药、交替用药和严格掌握安全间隔期。
(来源：海南农科院蔬菜所)
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