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一、原料：榨菜５０公斤，精盐４．２５公斤，花椒２５０克，辣椒面５００克，混合香料１００克（混合香料为：大料６５％，甘草５％，沙头４％，朴桂８％，白胡椒３％，姜片粉１５％）。 二、制法：选用优质榨菜，剥掉老皮，洗净尾沙，晾干水分，将菜块从中间切开，再横切２－３刀（不要切断，晾晒４－５天，待菜体软后装入缸内，下盐搏推，每５０公斤用盐２．２５公斤）。搏推软后，盖紧缸口，腌渍３－５天，待缸面能见水时，翻菜一次，将水沥干，再加盐１－１．５公斤，重装入缸内。２－４天后捞出，将水榨干，晾干表皮水分和辅料，加盐水５００克，装坛。每装一层，撒上花椒，用力压一压。装满后用干菜叶塞紧坛口，然后打一气眼，排除空气。放置阴凉处，一个月后用水泥封口，保存。
绯花玉，是仙人掌科裸萼球属植物，花开后一般为白色、红色或玫瑰红色。绯花玉具有温暖季节生长、寒冷季节休眠的习性，是多肉植物中的“夏型种”。其本种球形端庄，开花美丽，病虫害极少，很适合一般家庭栽培。那么绯花玉怎么养殖?都有哪些养护要点?一、养殖方法1、土壤绯花玉对土质的要求不高，...
1237 种植常识
土豆也叫洋芋，洋芋也叫土豆，土豆是洋名，洋芋是土名，其实都是一回事都叫马铃薯，随着时间的改变，土豆也在不断改变，品种越来越多，到现在已经是几十个品种了，但是随着人们生活水平的不断提高，许多品种由于不适合市场被淘汰了，而今天要给您介绍的品种又是什么品种呢？它叫中薯5号。中薯5号它的丰产性，比中薯3号还...
1893 蔬菜种植知识 种植指南
土壤耕作：莲藕适应性广，只要不缺水，无论肥田、瘦田或湖泊、池塘都能种植，一般分为田藕和塘藕。以田藕产量较高。田藕要选择上唇具有土质肥沃松软的淤泥层，土层深33－66厘米而底层较坚实（防止藕下钻，便于起藕），保水力强，地势低洼的浅水沤田。而塘藕多利用自然肥力。要选水位33－66厘米最多不超过1.3－1...
590 种植技术 农业种植教程
紫花苜蓿，别称为紫苜蓿、牧蓿等，豆科苜蓿属多年生草本植物。由于具有蛋白含量高，钙、磷及多种维生素的含量也较为丰富的特点，在养殖界素有“牧草之王”的美誉。在中国为栽培植物，现在世界各国都有栽种，为优良饲料植物，可作绿肥，亦可入药。那么紫花苜蓿种子怎么挑选?育苗方法有哪些?下面就和小编一起来看一看吧。一...
2478 农作物种植
1．增施硼肥西瓜对硼素反应敏感，施用硼肥对西瓜生长发育、产量和品质都有良好影响。据试验，施用硼肥的西瓜，瓜蔓比没有施用的长0．24米，花期提前3天，结果率提高7．4％，增产11．7％，增甜0．7度。施用方法：硼肥在可做基肥、根外追肥施用：①基施。每亩用硼砂0．5～1千克，或硼镁肥3．5～7千克，或硼...
2894 种植常识 农作物种植管理
生菜育苗需种量16-20克。播种前，做成宽1米的平畦。苗床浇足底水，水渗下后播种，撒0.5厘米厚的细土覆盖，一般每平方米苗床播种量为10克，盖地膜保湿，3-5天出苗后揭去地膜。苗床温度控制在18℃-20℃，夜里温度超过15℃时幼苗生长不利。当幼苗长出一片真叶时可按株行距6-8厘米分苗。整个苗期要防止...
817 农业种植注意事项 果树种植科普
夏秋辣椒育苗，易受高温多雨、干旱等天气影响，秧苗病虫害发生严重。为保证秧苗止常生长，应采取以下措施：一、防止高温危害选择通风良好的地块作苗床，搭建遮荫棚，用遮阳网或无纺布覆盖，也可用树枝遮荫，或在塑料薄膜上喷洒泥浆水。播种后，用稻草覆盖苗床，待有60％―70％幼苗出土时立即去除苗床覆盖物。通过遮荫，...
2309 果树种植技术 种植指南
西葫芦育苗选用早青一代品种。在大棚内营养钵育苗，每亩用种量300克。浸种催芽至露白后播种，每钵1粒种，播后盖1.5厘米厚疏松营养土，覆盖地膜。出苗前尽量提高温度，白天保持30～33℃。齐苗后适当降温，白天25～28℃，夜间8℃以上，白天注意通风，夜晚加盖草苫。定植苗龄40天左右定植。每亩施腐熟土杂肥...
978 果树种植知识 种植技术大全
12月3日至9日，气温明显下降，以晴间多云天气为主，光照较弱。在未来几天里，有一次较强冷空气，风力较大，气温明显下降。农事管理：1、保温。在寒流来临前，做好保温工作，也可以提前适量灌水，防止植株受冻。2、增强植株抗性。只有做到根深叶茂，植株才病害少。可以叶面喷施丰收一号、甲壳素、磷酸二氢钾等叶面肥，...
993 果树种植知识 蔬菜种植知识
采用压蔓高产栽培技术，使西葫芦生长期可以从第一年9月延长至翌年6月，亩产1万公斤以上。一、品种选择无公害西葫芦生产，要求选择矮生、短蔓、直立性强的高产品种，如早青i代、阿太一代、茬叶西葫芦等品种。二、培育壮苗冬春西葫芦一般在9月下旬至10月中旬播种，多采用嫁接育苗，砧木为南瓜，采用靠接法。播前、将种...
2802 农业种植注意事项 种植知识
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