原料配方 莴笋100千克 白糖50千克 食盐3千克
制作方法1.选料、去皮、洗净、切块：挑选好的鲜莴笋茎，削去皮，用清水洗干净，然后切成小方块。
2.搓盐：按重量比加入3%食盐，进行搓擦。
3.榨压：装入布袋内榨压6小时，沥干水分。
4.漂洗：用清水漂洗。
5.摊晒；摊于竹筛上晒3天备用。
6.糖煮：按每50千克莴笋，用白砂糖25千克配比，先取总量糖的60%放入锅内烧沸溶化，再加入已晒过的笋坯中，不断翻动煎煮，煮至莴笋呈现滋润的光滑透明，糖液浓度起丝为止。
7.冷却：起锅冷却，即为成品。
相关文章
-
-
麦苗发黄是什么原因导致的
种植小麦在我国还是非常常见的，小麦在我国也可以说是仅次于水稻的一种粮食作物。在我国的种植面积也是非常大的。不过很多人因为种植技术不成熟，经常出现很多问题。而其中小麦苗发黄便是其中一种，麦苗发黄对其产量是会造成很大影响的。那么麦苗发黄是什么原因呢？下面小编就为大家来简单介绍一下，一起来看看吧！1、播种...
2435 农作物种植技术 -
-
-
樱桃番茄棉秆混合基质育苗效果好
国内近几年来引进的工厂化育苗设施，大都采用草炭、珍珠岩作为育苗基质的基本原料，但草炭资源分布不均，长途运输会增加育苗成本，同时它又是一种不可再生的资源，长期采用必然会造成资源枯竭。因此，因地制宜地选择适当、简便易得的育苗基质是很有必要的。本试验采用地区取材容易、价格低廉的棉秆、菇渣、炉渣为主要成分，...
1636 果树种植教程 果树种植知识 -
设施甜椒“空秧”原因及预防
设施甜椒与露地甜椒相比较，具有早熟、高产、采果期长等优点。但是，如果管理不善，特别是棚内温湿度管理不当，则往往形成“空秧”，导致减产。形成原因：甜椒形成空秧的根本原因是棚内经常高温、高湿。其中，一是缓苗期过长，缓苗期一般为6～7天，在此期间要求密封大棚，不能通风，棚温维持在30～35℃，夜间还要在棚...
2379 果树种植指南 蔬菜种植知识 -
-
早熟大草莓--图得拉
“图得拉“（吐得拉、土特拉）由西班牙Pianasa种苗公司以“弗杰利亚“（A）作为亲本杂交育成。是西班牙及整个欧洲90年代的主栽品种。1997年春引入我国栽培。 该品种秧苗粗壮，移栽后生长旺盛。吸收根相当发达，发苗快，株型大，叶片多，分株力强。叶片深绿色，花托长，花和叶片平齐，大多数花为单花序...
2956 农作物种植管理 农业种植禁忌 -
-
使用高效氯氰菊酯应该注意什么？
高效氯氰菊酯注意事项: 1.本品不可与呈碱性的农药等物质混合使用。 2.本品对蜜蜂、鱼类等水生生物、家蚕有毒，施药期间应避免对周围蜂群的影响、蜜源作物花期、蚕室和桑圆附近禁用。远离水产养殖区施药，禁止在河塘等水体中清洗施药器具。 3．使用本品时应穿戴防护服和手套，避免吸入药液。施药期间不可吃东西和饮...
278 农作物种植知识 -
-
在沙糖桔根部施猪粪该注意什么？
沙糖桔各时期的施肥量：基肥：10公斤鸡粪或鸽粪或2.5公斤花生麸或25公斤猪粪，加入0.35公斤过磷酸钙，加入0.25公斤氯化钾或0.30公斤硫酸钾。芽前肥：0.25公斤尿素，加入0.25公斤过磷酸钙，加入0.20公斤氯化钾或0.25公斤硫酸钾。稳果肥：0.16公斤尿素加入0.20公斤过磷酸钙，加入...
2769 果树种植教程 农业种植方法 -
-
空心菜水培方法好吗？
空心菜是人们比较喜欢的一种蔬菜，尤其在夏季时会大量的上市，由于空心菜适应力强，播种和扦插都能正常，采收一茬后又能生长，就像韭菜一样，所以很多人会在家中自己种植空心菜，但是土壤不好处理。其实空心菜是可以进行水培的，那么空心菜该怎么水培呢？一起来了解了解吧。1、种子催芽空心菜的种子种皮较厚且硬，所以如果...
2744 农作物种植 -
中甘8号甘蓝的高产栽培
一、夏秋栽培。夏秋季栽培，在5月底至7月初均可播种，35天左右定植，株行距40厘米×40厘米。由于夏秋季甘蓝整个生长期均在高温多湿、暴雨频繁的季节，所以在苗期要搭荫棚防止烈日暴晒及暴雨冲刷，以土壤湿润、土表略干为宜。当小苗有3-4片真叶时，浅松土1次，促进根系发育，25天苗龄进行假植，培育壮苗。幼苗...
2439 蔬菜种植知识 种植指南
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
