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葱姜蒜新品种及安全生产关键技术

时间 : 12-06 投稿人 : 途琛 点击 :

作者:陈运起 徐坤 刘世琦

葱姜蒜新品种及安全生产关键技术 | 植物百科

近年来,由于葱、姜、蒜品种更新比较慢,病虫害不断加重,不合理施肥、用药等因素,导致产品安全水平降低,影响了葱、姜、蒜市场尤其是国际市场的竞争力。因此,示范推广葱、姜、蒜新品种及安全生产关键技术,对提高产品质量,增加农民收入,增强市场竞争力都具有重要意义。

一、大葱

1.选用良种、培育壮苗。选择植株紧凑、抗病虫害,叶肉厚、叶色深绿、蜡粉层厚,假茎长40厘米左右,直径2厘米左右,洁白,质地致密,不易弯曲、不易折断的品种。如山东省农业科学院蔬菜研究所培育的鲁大葱一号,从日本引进的优良品种元藏、吉藏等。整地作畦,播种前浸种消毒,播后覆地膜或扣拱棚,幼苗长至40厘米,6~7片叶适当炼苗,培育壮苗。

2.整地施肥,宽行密植。及时清整田园,施足基肥,深翻耙平。按苗大小分级栽植。垂直插葱,株距2.5~3厘米,每亩栽植2.2~2.5万株。

3.科学肥水管理,适当培土。(1)浇水。定植缓苗期一般不浇水,葱白生长初期少浇水,葱白旺长期结合追肥、培土,每4~5天浇一次大水,收获前7~10天停止浇水。(2)追肥。葱白生长初期,亩施尿素20千克或硫酸铵25千克,忌施碳酸氢铵。葱白旺长期,氮磷钾要配合使用,结合培土,每亩分3次追施三元复合肥50千克或酵素菌肥80千克,也可亩用0.5%硼砂溶液50升叶面喷洒,10天左右1次,连续使用2~3次。(3)培土。掌握前松后紧的原则,一般培土3~4次,每次培土厚约3~5厘米。

4.病虫害无害化防治。预防为主,综合防控。发现病虫害后,采用高效低毒、残留少的生物农药或天然植物源杀菌剂防治,少使用化学农药。

5.适时收获。当葱白长到35厘米左右,85%以上假茎直径达1.5~2.2厘米时,即可开始采收。一般在11月中、下旬采收。

二、生姜

1.选用山农大姜1号、莱芜大姜、安丘大姜等高产优质生姜良种。

2.按照地力水平和目标产量,测土配方施肥,一般亩基施有机肥6000~7500千克,氮、磷、钾复合肥100~150千克。

3.覆盖有色膜进行覆盖提早栽培,遮阳网覆盖简化栽培,降低生产投入成本。

4.合理进行肥水管理。根据生姜高产的形态生理指标及土壤理化性质,进行田间科学诊断,根据诊断结果,实现肥水管理指标化,中高肥水地块生长期间分次冲施氮、磷、钾三元复合肥100千克左右。

5.综合防治病虫害。根据病虫害的发生流行规律,选用生物防治、物理防治方法及无公害农药进行早期预防,加强初期防治,减轻病虫害造成的损失,并防止农药污染。

三、大蒜

1.地块选择。选用壤土或轻粘壤土地块种植。

2.适期早播。苍山蒜9月25~30日为适宜播种期,鲁南地区可适期晚播几天。

3.种蒜选择。选择当年产大蒜做种蒜,自然条件贮存,种蒜瓣4~6克。

4.合理施用基肥。使土壤养分含量分别达到有效氮110.53微克/克、有效磷60.22微克/克、有效钾136.77微克/克、有效硫8.41微克/克、有效硼为0.85微克/克、有效铜7.52微克/克、有效锌12.52微克/克和土壤有机质1.71%左右为宜。

5.合理密植。苍山大蒜每亩25000~29000株,薹蒜每亩42000~45000株。

6.加强管理。3月28日至4月5日适时浇灌返青水和追施返青肥。

四、适宜推广区域

全省葱、姜、蒜主产区

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