整地做垄 定植前10-15天扣棚提高地温。若采用多层覆盖，要早揭晚盖，以积蓄更多热量。定植前结合耕整每亩施优质腐熟有机肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30公斤、碳酸氢铵25公斤作基肥。其中三分之二在耕地前撒施，施肥后深翻整地，使土肥充分混匀，然后按大行距70-80厘米、小行距 50厘米开沟，把剩余的三分之一的肥料施入沟中。在栽培行上做垄，垄高15-20厘米。垄做好后用宽幅地膜跨大行双垄覆盖，以增温保墒，同时降低空气湿度。在大行中间做一条供田间行走的小高垄。
适期定植早春西葫芦定植过早，遇到寒潮或强降温天气会影响植株正常生长，甚至冻死；定植过晚，则达不到早熟、高效益的目的。塑料大棚早春茬西葫芦栽培应在棚内最低气温稳定在11℃以上，地温稳定在13℃以上时定植。各地气候条件不同，保温方式不同，适宜的定植期也不同，根据具体情况而定。定植应选在晴天中午进行。为了避免大幅度地降低地温，应采取对定植穴或定植沟浇水的方法。可以于定植时在定植垄上按50-60厘米的株距挖穴，向穴中浇水，待水渗下后放入苗坨，封穴，用湿土把膜口封严。栽苗深浅要一致。每亩栽2000株左右。
田间管理前期搭好丰产架子，从定植至结瓜前20-25天管理上重点促根、控秧、防疯长，适时中耕除草，调节好温度。幼瓜坐住后开始施追肥，每亩穴施一特牌活性有机肥100公斤、硫酸钾5公斤，以后15天左右施肥一次，每次施一特牌蔬菜专用肥20公斤。7-10天浇水一次，均在晴天上午进行，浇水后加强通风排湿，降低棚内空气湿度。根瓜采收后用绳将植株吊直，使其向上生长。中后期及时摘除黄叶、老叶和病叶，并去除侧芽、雄花和卷须。晴天上午7-10时人工授粉；阴雨天用沈农二号蘸花，促进坐瓜。
及时采收一般在开花后7天，瓜长20厘米、直径3-4厘米时及时采收，不可采收过晚。
