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有机冬枣生产技术

时间 : 10-13 投稿人 : 花梦谷 点击 :

冬枣,是枣类中的一种鲜食珍品,一般在9月下旬—10月中旬成熟,比金丝小枣晚熟40天左右,故称冬枣。冬枣近苹果形,单果重20~30克,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,品质极佳,可食率达98%。据测定,冬枣富含19种人体必需的氨基酸和多种维生素,维生素C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,有“活维生素丸”之美誉。下面我结合自己多年的实践经验,向大家介绍一下有机冬枣生产的有关技术。

有机冬枣生产技术 | 植物百科

1、建园。建园时,要选用生长健壮、根系发达、无病虫为害的优质无毒苗木。园地应选择空气清新、水质纯洁、土壤未受污染、地势平坦、地形开阔、光照充足、土壤肥沃、排灌条件良好、土壤不含有害、有毒物质,土壤矿物质在正常值范围内,无农药残留、污染地块为宜。

要进行合理栽植,栽植深度以苗木根颈与地面相平为宜,切忌栽植过深,影响树体生长,要确定合理密度,过密易造成树冠郁闭、园内小气候相对湿度增高、光照不足、枝条徒长、生长枝纤细,而且降低了抗病能力,为多种病虫害的发生创造了条件,栽植过稀则对光能和地力利用不经济。一般生产上以株行距2米×3米、3米×4米两种密度较为合理。

2、增施有机肥,提高树体营养水平,增强抗病虫能力。增施有机肥的目的是增加土壤有机质含量,改善土壤透气性和土壤结构,以有利于冬枣树根系生长,增强树势,提高树体的抗病能力。有机肥使用的时间一般在秋季(9-11月)或春季(3-4月),但以早秋施入为佳。有机肥使用数量:一般幼龄树株施有机肥20-50公斤,成龄树(结果树)可根据产量和肥料之比来确定,一般生产1公斤冬枣应施入2公斤优质有机肥。幼龄期应采取环状沟施,成龄树用放射状沟施。

3、剪,改善树体结构。冬枣一般常用主干疏层形、开心形、小冠疏形、自由纺锤形四种树形。主干疏层形和开心形透风、透光条件好,利于病虫害的控制。小冠疏形、自由纺锤形虽不利于病虫害的防治,但采用这两种树形能提前结果。所以为生产优质无公害冬枣应优先选择主干疏层形和开心形。根据所选用的树形进行科学的整形,并及时的疏除徒长枝、密生枝、重叠枝、竞争枝、内向枝、病虫枝、纤细枝、受伤枝,修剪后要注意剪锯口的保护,在春季发芽后要及时抹除多余的萌发芽,对没有发展空间的枝要及时摘心,对生长直立的枝要进行拉枝,一般角度掌握在60-80度,对树干较高的要及时落头,以增加树体透风透光能力。(上)

(王美健)

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