杏树(学名:Armeniaca vulgaris Lam.)落叶乔木，地生，植株无毛。叶互生，呈宽卵形或圆卵形，边缘具圆钝锯齿;花单生，白色或微红色;果实近球形，多为白色、黄色至黄红色，常具红晕;种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。中国各地多有栽培。
影响杏树坐果的因子
1、授粉树配置因子。我国目前大多数杏树品种白花不结实，而部分农民发展杏树时恰恰忽略这一种重要现象，建园时，栽植单一品种或授粉树配置不当，往往是花而不实，低产或连年无收。调查中发现，相当一部分农民在杏树建园时，只注意新品种的引进发展，对授粉树的配置不懂或重视不够，有些虽配置授粉树，但授粉树数量过小，仅占总量的1％--3％，且栽植的方式又不科学，不能较好的授粉，直接导致杏树开花多，坐果少，产量低。
2、肥水因子。足量的无机和有机肥料供应是杏树丰产的基础。目前，大部分杏园不仅磷、钾和其他微量元素严重缺乏，氮素肥也远远不能满足杏树生长结果需要。有的杏树甚至多年不施肥，造成营养缺乏、生长衰弱，体内有机物含量极低，生理机能不高，不能够正常开花结果，出现了花芽多、花量大、坐果少的状况。杏树比较抗旱，一般情况下不需浇水，但在干旱状态下不及时浇水，会造成严重的落花和生理落果。
3、修剪因子。杏树为喜光树种，只有在光照充足的条件下，才能生长结果良好。有些杏树处于放后状态，不行修剪，有些修剪不当，造成枝条徒长，树冠郁闭，使退化花增多，影响了坐果。还有些杏树修剪时留枝不合理，枝条的空间、剪留长度不妥等也造成了落花落果。
4、气候因子。杏树树体虽然耐寒，但花和幼果常会因遭晚霜危害造成减产，甚至绝收。这是造成“杏树满树花，果实稀拉拉”的最主要原因。冻害的成度与低温的强弱、持续时间的长短有关，杏树的花和幼果受冻害的临界温度为初花期-3．9℃、盛花期-2．2℃、幼果期-0．6℃。因此，花期避冻和防冻已是部分地区发展杏树生产，提高产量，增加收益需要采取的重要措施。
提高杏树座果率的技术措施
一、选择优良品种。选择完全花比率高，自花结实能力强、抗霜冻，花期较晚，早果丰产的品种作为主栽品种，是提高坐果率的关键。例如，金太阳、凯特杏等。另外，也可选择早、中、晚熟相搭配的品种，以减少早春霜冻带来的损失。
二、配置授粉树。品种不能过于单一，有些品种是自花不孕的，需配置2-3个品种进行授粉。授粉树与主栽品种配置比例应1:3-4为宜。
三、加强土肥水管理，增强树势，增加树体营养积累，提高花芽质量，是减少花器败育，提高坐果率，增加产量的有效措施。
基肥最好秋施，一般9-10月份结合扩穴深翻尽早施入。幼树期用3-4年时期全园要深翻1遍。深翻时尽量减少伤根，特别是骨干根。基肥以厩肥、堆肥、人粪尿为主，施肥量应根据树龄、树势、结果量、肥料的种类灵活掌握。
在秋施基肥的基础上还要适时追肥：⑴萌芽前（3月下旬-4月上旬）用尿素15公斤/亩+N、P、K复合肥450公斤/亩，穴施或沟施；⑵5月中下旬新梢旺长期、花芽分化期是杏树的需肥界期。对结果树追施尿素100-1205公斤/亩，环状撒施或沟施；⑶果实采收后追施以氮肥为主的复合肥，结果树追施N、P、K复合肥0.5公斤/株。
为及时补充树体的营养消耗，需对杏进行根外追肥。⑴花前用0.5-1%的尿素液喷干枝。⑵盛花期喷0.3%的硼砂+0.3%尿素液，提高坐果率。⑶谢花后喷0.3%尿素+0.3%的磷酸二氢钾溶液。⑷谢花后40天喷10×10-4B9，能提高一类花比率和坐果率。⑸果实成熟前半月喷0.3-0.4%的磷酸二氢钾，促进果实着色。
4、花期果园放蜂和人工辅助授粉。杏树是虫媒花，蜜蜂和其它昆虫可帮助授粉。在杏园内放蜂，可明显提高坐果率。由于杏花期短，如遇低温、阴天、降雨或大风等不良天气，昆虫活动受阻，就会影响授粉，因此需对杏树进行人工授粉。人工授粉采用山杏的花粉（花粉量大、花粉生活力强），把花粉和淀粉以1:2混合后用毛笔或铅笔的橡皮头蘸取花粉点授在花朵的柱头上。
5、延迟开花，避免霜冻。由于杏树花期易受晚霜危害，致使坐果率低。为此我们采取：⑴树干涂白加冠内喷8%的石灰水或早春多次灌水降低土温，延迟发芽，盛花期前灌大水推迟花期。⑵盛花期霜冻来临前可喷350倍防冻坐果灵或花期喷水（水结成冰，要放出热量）或用熏烟法措施防止霜冻。当预报有霜冻天气时，于夜间2时，点燃发烟堆，使杏园温度不至于下降到零度以下。⑶重修剪。有些品种（如红荷包）在夏季重修剪能促发二次枝，二次枝长到30厘米摘心后能促发三次枝，甚至四次枝，这样一、二、三、四次枝花期延长5-7天，即使第一批果冻以后，二、三、四次枝上的花能避过晚霜，大大提高了坐果率。
6、幼树环剥。环剥适期在5月中旬，主干环剥口宽为干径粗度的1/25-1/30，剥口用25%多菌灵100倍液涂抹伤口消毒，并用塑料薄膜包扎（能有效减少流胶和促进伤口愈合）。剥后1周开始喷0.3%的尿素溶液2次，每周1次，再喷0.3%的磷酸二氢钾溶液2次，每次喷施间隔一周。幼树通过环剥能有效提高翌年的花量和坐果率。
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