1、建园
11园地选择
云南杨梅均为山地种植，由于山区地形复杂，立体气候明显，冬春干燥少雨。因此，杨梅园地选择应注意以下三点：第一由于杨梅性喜温暖湿润，所以我们在选地时要避开山高缺水，迎风干燥的坡面，应选择在湖泊，水库周边、河流及山间有长流水，冬春季节有雾形成的地带建园。第二杨梅对土壤条件要求不高，只要做到土壤疏松，排水良好，ph值4.5―5.5之间就可生长良好，富含石砾的砂质红壤或黄壤是最佳的选择。第三、杨梅一般不在肥沃的平坝种植，应选择海拔在1700米以下的旱地和山地种植。海拔较低、向阳、日照时间较长的坡面一般结果和成熟较早。
1.2苗木选择
苗木应选择品种纯正，长势良好，根系发达，有分枝、无病、虫，苗木嫁接口以上2厘米处的粗度在0.6厘米以上，嫁接口以上高度大于30厘米的一年生苗木。
为了提早结果，确保种植成活率，最好选择通过假植的营养袋苗种植。
1.3定植
定植时间视所选用的苗木而定，营养袋苗全年可植，裸根苗应在冬季定植。
定植密度根据园地土壤条件和地形而定，一般土壤肥沃，土层深厚的地块采用4×5m或5×5m，每亩定植约30棵，土壤较瘦，土层浅的采用4×4m，每亩定植约40株。
定植方法：①裸根苗的定植：先将苗木的伤根剪除，解去嫁接口的缚扎物，剪去顶部嫩枝，留叶剪去2/3，覆土埋没接穗，栽后理树盘，并盖膜保墒。②营养袋苗的定植：营养袋苗应脱袋后定植，脱袋要注意尽量不弄散袋土，在冬春干旱季节定植的，植后应覆膜或覆盖秸杆杂草等物保墒。
2、幼树管理
2.1树体管理
幼树定植头年，原则上不对其进行定杆，整形修剪，应让幼树迅速生长，扩大根群，增强抗旱能力。植后第二年，根据幼树生长情况，决定整形修剪，树形以多主枝开心形较为适宜。
2.2土壤管理
幼树土壤管理的重点是：保温、保湿、保疏松。保温就是要保证土壤温度升降变化不要太快，春、夏季土表温度不要太高。杨梅幼树根系较浅，特别是刚定植的小苗，土壤温度过高对幼树生长不利；保湿就是保持土壤湿润，云南的气候特点是冬春季节少雨干旱，保持土壤湿润是杨梅健康生长，提早结果的关键；保疏松就是要保持土壤疏松，杨梅喜欢疏松的土壤环境，疏松的土壤有利于杨梅根系向地下深层生长，从而增强树体抗旱力。
2.3幼树施肥
幼树定植后当年在雨季到来前只浇水不施肥，进入雨季后，每株施氮、磷、钾复合肥0.1公斤，7―10月份，每月可施肥两次，每次株施尿素0.05公斤，11月株施有机肥2公斤。第二年在春梢萌芽前每株施氮、磷、钾复合肥0.25―0.3公斤，6―9月每月株施尿素0.1―0.15公斤，10―11月每株施氮、磷、钾复合肥0.5和有机肥3公斤。第三年春梢萌芽前株施氮、磷、钾复合肥0.5―1公斤；6月株施尿素0.15公斤，10―11月株施有机肥5公斤。
3、结果树管理
3.1继续整形修剪
杨梅树势生长较旺，进入结果期的树体还需逐年修剪，这样才能做到优质丰产。
3.2水分管理
水分管理在云南杨梅栽培中显得尤为重要，1―4月是杨梅开花和幼果生长发育的时期，这一时期正是干旱少雨的季节，能否保证杨梅生长发育对水分的需求，是杨梅优质丰产先决条件，1―4月份，在无雨的情况下，每隔十天最少需灌水一次。
3.3施肥
结果树施肥一般一年施3次，每株树的施肥量按树体大小和结果多少而定。第一次在冬季12月底1月初施花前肥，每株施尿素0.25―0.3公斤，硫酸钾0.5公斤；第二次在3月中旬，施壮果肥，每株施速效性氮、钾为主的复合肥0.5公斤；第三次在果实采收后，每株用5公斤有机肥与0.5公斤氮、磷、钾复合肥混合后施。
4、多效唑的应用
在土层深厚、土壤较为肥沃的红壤果园，杨梅种植后，部分树体往往树势生长强健，而不见开花结果，对于种植后第四年仍不见开花的旺长树，可用多效唑进行处理，以控制枝梢生长，诱导开花结果。多效唑的使用方法主要有土壤根施和叶面喷施两种。土壤根施的时间一般在雨季结束后土壤湿度较好的10―11月，用药量以树冠投影面积计算，每平方米用15%多效唑2克；叶面喷施在6月下旬进行，用药量为15%多效唑160克加水50公斤，以喷湿叶片不滴水为度。
多效唑是一种植物生长调节剂，施用过量易造成不良影响，施用时我们应根据树体大小，果园土壤类型，水分条件，施药时的温度等确定用药量。各地在应用时应先作小面积试验。
