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哈密瓜属热敏性强、低酸性的食品加工原料。 其产品质量要达到商
业
无菌，必须杀菌。目前常规的杀菌方式为热力杀菌。但哈密瓜受热易产生令人
不快的“南瓜味”，原料中的香味易散失。该成果重点解决了减少“南瓜味”、
保持其固有风味、具有较长保质期等技术问题，使用糖液包埋、真空浓缩、热
装罐先进工艺。设备简单、工艺合理、参数完整、准确。其产品可溶性固形物
不低于65％；产品不含人工致甜剂，不含人工合成色素、防腐剂。
服务方式：技术转让。
联系地址：新疆石河子市新疆农垦科学院特产开发研究所
邮编： 832000 联系人：张祥林 郑伯雄
来源：新疆
三月正是辣椒、番茄、茄子、苦瓜、黄瓜等大棚蔬菜的定植期，地膜覆盖栽培蔬菜及部分露地蔬菜的播种季节，然而该月为冬春交替季节，暖湿气流活跃，气温回升，雨水增多，经常出现较大幅度的降温和雨雪、大风、霜冻等灾害性天气。所以，蔬菜生产管理上要继续做好秧苗的管理和茄果类、瓜类蔬菜的定植及菜地的准备工作，并做好菜...
474 农业种植注意事项 农作物种植
西瓜味甜可口，清凉解热，有生津解渴、利尿除烦的功效，不仅是一种止渴消暑佳品，而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品。人们吃完西瓜一般就把瓜皮随手扔掉了。俗话说：“10斤西瓜3斤皮，弃之真可惜”。用西瓜皮加工成的糖瓜条，不但清甜爽脆，而且还有一定的药用价值，可用于缓解肾炎、高血压等症。糖西瓜...
1467 果树种植教程 农业种植教程
申城果市热衷过节。昨天从上海果品行业协会获悉，去年春节、元旦、五一、中秋、国庆5大节日水果交易量占到全年的三分之一。同时，呈现国产“大路货”滞销、优质果品热卖的特征。据上海果品行业协会的初步统计，2008年全市水果的批发销售额在42亿元左右，与上年相比，下跌了约3－5亿元，成...
809 果树种植教程 蔬菜种植指南
一、改明浇为暗浇采用地面覆盖薄膜在膜下浇水的办法。覆膜可阻止水分蒸发，降低湿度。二、注意改大水漫灌为小水勤浇因为大水漫灌会明显降低地温，增加棚内湿度，严重时还会影响树体和果实的生长发育。棚内浇水应是小水勤浇，即每次浇水量不宜过大，而次数则要根据天气变化适当增加。三、注意各部位水量要适当大棚各部位的温...
1271 蔬菜种植知识 种植指南
芦柑和丑橘的区别主要在于外形的不同、口感的不同、营养的不同等。芦柑个头大，近似球型，海绵层厚，口感酸甜，有大量矿物质，而丑橘个头稍小，外皮凹凸不平，口感脆甜，有大量的维生素和微量元素等。芦柑与丑橘的区别1、外形芦柑和丑橘在外形上是有着比较明显的区别的，芦柑的个头比较大，整体呈现出比较规整的球型，果皮...
2743 农作物种植 水果 芦柑
花生清棵蹲苗是花生一项先进的田间管理技术，是在作物栽培时抑制幼苗茎叶生长、促进根系发育的技术，能使得植株生长强健，提高植株的抗逆性和抗倒伏能力。那么清棵蹲苗怎么进行呢？一起来看看吧。1、清棵重要它能促进幼苗第一和第二对分枝生长强健，节间短壮，促使二次分枝早发，在花生出苗后及时清棵，能使得幼苗的茎基部...
674 种植教学
加工技术如下：1.原料处理：用新鲜充分成熟番木瓜，因为番木瓜果肉有个特点，成熟时芳香不是很浓厚，假如和一些有浓郁果香的原料搭配就可达到取长补短的目的，现与成熟菠萝搭配而加工成果酱，无论在色、香、味、型都是很好的产品。木瓜应去皮去籽，打浆而成木瓜浆。菠萝的成熟果肉已变黄去皮去芯后用打浆机打成浆液。2....
2619 农业种植注意事项 果树种植指南
金线莲作为一种名贵的中药材，它的野生资源稀少，需求量大，所以市场价格高，具有极好的经济效益。很多人被其经济效益吸引，开展人工种植，但是种植时首先要了解它的繁殖方法，下面和小编一起来看看金线莲的繁殖方法吧。1、播种繁殖植物的传统繁殖方法大多是播种繁殖，金线莲也不例外，但是它的种子极为稀少，仅有一个发育...
2797 种植科普
茄子属喜温作物，较耐高温，结果期适宜温度为25-30℃。临安地处浙西北山区，生态环境优异，农业资源丰富，可向沪、杭市场供应优质茄子2万吨。近年来，临安市农业技术推广中心在海拔200-400米区域露地栽培的基础上，利用茄子再生能力强、恢复结果快的习性，在夏秋高温高湿及病虫害频发期实施山地茄子剪枝复壮技...
2841 农业种植禁忌 种植指南
1、选择地块、倒茬轮作、减轻病虫害发生选择无污灌史、无农药残留、周边环境好，上风头无“三废”污染源，排灌方便且耕层肥沃的地块作为无公害春大白菜生产田。用前茬非十字花科作物的地块，最好实行2-3年轮作制度。避免相同的病虫害浸染。2、选用抗病虫品种，减少农药施用量选耐低温、抗抽苔...
1438 果树种植技术 果树种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
