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不妨试种“一口茄”

时间 : 10-03 投稿人 : 源扬 点击 :

有一个茄子品种,其紫中带红、娇小可爱,鲜嫩而显得光鲜抢眼,长度在10厘米左右,正好一口一个,故名“一口茄”。该品种是市面上茄子品种中少数属于“花穗多花型”的品种,植株生长势强,株型直立,果型尾端细长,分枝性特强,既耐热又耐湿,采收期在气候温暖的南方甚至可达一年,其栽培方式和普通长茄没什么大的区别,而且也需要整枝,只是在留果方面有一些不同,它可以放任其坐果而不用疏果,其一个花穗可结5~6果,开花至采收约13天左右,单果重14~23克。

不妨试种“一口茄” | 植物百科

“一口茄”在国内种植稀少,目前在浙江等地有少量栽培,一般用来加工成酱菜,但在东南亚及台湾一般是用作火锅的配菜。四川火锅闻名全国,是最适合引进“一口茄”的省份。

播种时期通常茄子可在好几个时期进行种植,例如10月中旬播种,在大棚中育苗;12月下旬至1月播种,在温室、改良阳畦、酿热温床或电热温床中育苗;1月下旬至2月上旬在温室中播种,2月中旬至3月上旬在阳畦内育苗;4月下旬至5月上旬在小拱棚中播种育苗。“一口茄”是台湾制的种,比较耐热耐湿,除在以上季节播种外6月间至7月下旬也可播种育苗,这个时期正好是茄子生产的一个空档。

播种催芽茄子播种前应先浸种催芽。可选用以下的方法进行:用30摄氏度温水浸种15分钟,再放入不断搅拌的55摄氏度热水中烫种10分钟(种子消毒),然后降温至30摄氏度左右继续浸种6-7小时,轻轻搓揉洗净,沥去多余水分,稍晾后用湿布包好,放在28摄氏度左右的环境下保湿催芽,6-7天左右出芽。出芽后的种子要及时播种,播种时应先选择好天气,当天先浇好苗床的底水,均匀撒播出芽的种子,按干种子计算每平方米播10-15克种子,随播随盖1.5厘米左右厚的潮细土或培养土。冬季或早春最好盖地膜增温保湿,外面最好加盖小拱棚或大棚。茄子怕连作,苗床也要选择5年内未种过茄子的地方,热季选通风透凉能排能灌的地方做苗床(冷季育苗则要选背风向阳、保温性好的保护地)。

苗期管理耐热耐湿茄子播种后要保持苗床较高的温度,白天30摄氏度,晚上20摄氏度,这有利于发芽出苗。幼芽拱土后及时揭去地膜,轻撒一层0.3厘米左右的细潮土。子叶展平前仍要保持较高的温度,并给予较多的光照;子叶平展后适当降低温度;当两片真叶时,最好能及时间苗、分苗1次,间苗后再上一次细土,厚0.3厘米以能遮住根脚为宜。分苗时要先向苗床浇足水,以保证能带土起苗,分苗后要保持苗床较高的温度,以利缓苗,5-6天缓苗后温度又可适当降低,同时保持充足的光照及适宜的湿度。茄子育苗要特别注意的是防备严重的干旱(冷季防霜冻),有时过湿时又容易引发病害。

整地移栽如果管理得好,茄子幼苗的根系发达、白嫩,茎粗壮,叶色较深而叶肉较厚,有6~7片真叶而且心叶鲜嫩,此时并已可看到花芽分化,说明已可移栽。一般来说,热季育苗苗龄在30~40天(冷季育苗苗龄约80~110天),当然要露地气温合适才可移栽,株行距一般在60×70厘米。

整枝打杈茄子分枝性强,一般要及时打杈,主要是摘除第一花序以下的侧芽,以后的侧枝一般不再管。但农家有俗话说“要得茄子结,不得叶挨叶”,即要注意植株的通透性。一是栽植时要稀密得当,二是植株过旺时要适当打叶,这样才有利于结果。

肥水管理“一口茄”等耐热耐湿茄子生长势强,肥水需求量也比较大,进入采收期后一般是每采收两次追肥一次,具体可参照其他茄子品种的追肥量并适当增施磷钾肥。

成都市农业质量监测中心农艺师刘剑

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