冀南地区种植的麦茬西红柿收获期正好是春季西红柿的淡季，并可延续供应到10月下旬。除每亩收获400公斤小麦外，每亩西红柿产值可达2500～3000元。麦茬西红柿前期处于高温多雨季节，容易出现植株生长细弱、多病、落花落蕾严重等问题，因此应采取以下栽培措施：
一、选用抗病耐热品种
麦茬西红柿应选择中晚熟、抗逆性强、耐热、不易裂果的品种。如毛粉802、佳粉二号、中蔬四号等。
二、播种及育苗
1.播种。麦茬西红柿的播期以5月下旬至6月5日为宜。播种过早使收获期与春西红柿旺季重合；播种过迟则苗期正值高温季节，易感染病毒病，造成收获期短，产量低。所以麦茬西红柿以在高温到来前能培育出根深叶茂的壮苗为宜。
2.育苗。麦茬西红柿要选择远离黄瓜田和春西红柿田的高燥地块育苗，四周要有排水沟。种麦茬西红柿通常不分苗，进行1～2次间苗，苗距7～10厘米。为了防止蚜虫传播病毒，要在育苗畦上搭小拱棚，覆盖遮阳网或窗纱，中午炎热时用竹帘短时遮阴。
三、小苗定植，深栽培土
麦茬西红柿生长期间处在高温多雨季节，要选择地势较高、易灌能排的地块栽培。麦收后及时灭茬整地，施足基肥。麦茬西红柿定植要抓早抓小。小苗定植伤根少，易缓苗。定植前按行距开15～20厘米的定植沟，在沟底挖坑栽苗，栽上苗再浇水。缓苗后，随着幼苗的生长分次培土，定植沟填平后，在行间开出瓦垄沟，使西红柿的主根扎入30厘米以下的土层中，以减少地表高温对根系的影响，采取这种栽培方式，土壤疏松透气性好，雨季便于排水。麦茬西红柿的定植密度以株行距30厘米×60厘米为好。
四、行间套作
在西红柿的垄沟内，套种1～2行速生绿叶菜，如小白菜、香菜、菠菜等，进行行间遮阴，既可保持土壤湿度，又可降低地温，对保护根系和减少病害有一定的效果。也可用稻草秸覆盖西红柿根际周围，可起到同样效果。
五、田间管理
麦茬西红柿生长于高温季节，应采取小水勤浇的办法降低地温。生长前期以不旱为宜，尽量少浇水，防徒长，坐果后勤浇“过堂水”随浇随排。苗期一般不追肥，结果期追施碳铵3～4次，每次每亩50公斤。苗高30厘米以上时，及时插架绑蔓、整枝打杈，单秆整枝。后期叶面喷0.3%的尿素液和0.2%磷酸二氢钾液，进行叶面补肥。
六、综合防治病虫害
麦茬西红柿主要病害有病毒病、疫病等。防治疫病可用58%甲霜灵锰锌500倍液喷雾。病毒病防治：用10%的磷酸三钠浸种20分钟，捞出反复冲洗后播种；苗期要及时除治蚜虫，用40%的菊杀乳油3000倍液喷雾；在整枝、打杈、绑蔓前要先喷洒病毒钝化剂，如1∶20～40的豆浆、1%的肥皂水、硫酸铜、高锰酸钾或植病灵等，然后再进行工作，预防接触传染；发病后要及时用无公害农药抗病威300倍液、抗毒剂一号500倍液进行喷雾防治。
七、激素处理
麦茬西红柿开花结果期气温高，容易造成落花落果，用15～20毫克/公斤的2，4-D抹花或番茄灵喷花。
