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1．原料配比按100公斤鲜苦瓜、75～80公斤白砂糖、适量明矾配料。
2．制作要点
（1）选料。选新鲜、无病虫害、7～8成熟、色泽规格一致、直顺的苦瓜作为制作原料。
（2）切分。先将苦瓜放入洗涤槽中，用流动清水充分洗净，捞出沥干。然后用不锈钢刀削去苦瓜两端，再切成1.5厘米宽的小段，并去籽。
（3）浸矾。用浓度为3%左右的明矾液浸泡苦瓜段1周，以去除苦味。然后捞出浸洗3～4天，每天换水4～5次。
（4）烫漂。苦瓜段用沸水煮15分钟，再用清水浸洗1天，其间换水4～5次。
（5）糖煮。将55%糖液煮沸，投入瓜段，用旺火煮1小时后，改用文火煮，并随时添加糖液。2～3小时后，待糖液浓度达65%时停火，浸渍10～12小时，再上火煮，待糖液浓度达75%以上即可。
（6）上糖衣。糖煮好的苦瓜段捞出，沥净糖液。制作饱和糖液，倒入苦瓜段，搅拌均匀，使表面均匀裹上糖衣，晾干即可。
一、选好品种夏季栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、夏绿、绿湖等品种，在5～6月份分3～4茬排开播种。二、培育壮苗1．浸种催芽。生菜种子小，直播技术难掌握，出苗整齐度差，一般采用育苗移载。育苗床要整平耙细，每亩需用种25克，需苗床面积10平方米。播种前进行浸种催芽。首先用20℃左右的清水浸泡4...
305 种植常识 果树种植知识
实生苗选择和处理选离地25厘米处茎粗0.6～0.9厘米，苗木皮层光滑细嫩，根系发达的龙眼实生苗。起苗时少伤根系，起苗后及时浆根，并做好保湿工作。剪去过长须根，主根保留6～9厘米。主干留40厘米，叶片全部剪掉。定植前再浆根一次，种后压实，浇足定根水。定植后10～30天，实生苗根系基本固定，即可嫁接。接...
1749 种植常识 果树种植指南
红肉脐橙与当今我国主栽的纽荷尔脐橙、朋娜脐橙及其他脐橙品种相比，产量、果实外观与内在品质、适应性和抗性相当，但有3个不同的特点：一是世界上惟一的果皮、果肉均为红色（果肉由番茄红色着色）的脐橙品种，果实为圆球形。二是成熟期为12月底，稍迟于我国现在主栽的脐橙品种（主要为11月至12月中旬成熟）。三是果...
2744 农作物种植技术 果树种植教学
一、莲座期为使莲座期大白菜得到充足养分正常生长，需合理浇水，一般蹲苗不宜过长，要小水勤浇，雨后及时排水中耕，要深锄沟底浅锄背，以防土壤板结，莲座期结合浇水，随水追肥(亩用尿素10-15公斤)促进植株健壮生长，可减轻病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病的发生。9月上中旬是霜霉病发生的第一个高峰期，应加强调查...
245 农业种植教程 种植方法
蟠桃树盆栽是可以在室内栽种的，但是并不建议栽种，因为其长势不会很好。栽种的时候需要注意保证充足的光照时长，定期通风透气和修剪枝条，并在植株长得过大的时候进行换盆的处理，以保证蟠桃树盆栽的正常发育。蟠桃树盆栽能在室内种吗1、可以蟠桃树盆栽可以在室内种植养护，但是并不推荐这样去做，因为蟠桃树本身就是需要...
2043 农业种植教程 水果 蟠桃
蜗牛和蛞蝓属软体动物门腹足纲。常在温室大棚、阴雨高湿天气或潮湿地、种植密度大时发生严重。两者食性均很杂，可为害多种花卉和花木，啃食幼嫩茎叶，造成叶片缺刻、孔洞、缺苗。春、秋季发生为害严重。现植物资料网青瓜小编将灰巴蜗牛和蛞蝓的特征及防治方法分享如下，供大家参考使用。 【识别特征】 蜗牛体背背负着螺旋形贝...
1416 农作物种植知识
西葫芦套种香椿，进行秋冬温室栽培，收获时正值元旦、春节，经济效益显著。西葫芦的栽培选用丰产抗病、株形矮小紧凑、雌花节位低的品种。10月上旬，采用营养钵育苗，10月中旬幼苗三叶一心时大小行定植，大行距180厘米，小行距50厘米，株距45厘米。定植前施足基肥，整地作畦。每667平方米施腐熟有机肥4000...
2450 果树种植指南 蔬菜种植知识
南瓜富含葫芦巴碱、南瓜籽碱、多种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素、果胶、糖类、钙等多种矿物质元素，其营养价值颇高。南瓜具有极高的药用价值，对糖尿病有独特疗效，还具有防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化等多种功效。此外，南瓜还有良好的减肥功效。一、生产工艺渣程称重→洗净→热碱去皮&ra...
1821 果树种植教程 果树种植科普
金钱树是比较少见的带地下块茎的观叶植物，也是较为流行的室内大型盆栽植物，而在金钱树的繁殖方法中，扦插时极为常用的一种。那么金钱树是什么扦插好呢？该怎么扦插呢？随小编一起来了解了解吧。1、扦插时间金钱树大多是使用扦插繁殖的，一般是在春秋两季扦插成功率最高，因为这两个季节气温和湿度适宜，扦插能使得枝条开...
1234 农业种植注意事项
近几年来，我们在农业示范园区大力推广大棚春番茄、丝瓜套种地豆、伏芫荽、青花菜一年四熟五菜立体高效栽培模式，提高了复种指数，增加了土地产出率及利用率，一般667m2可产番茄3000kg、丝瓜3000kg、地豆500kg、芫荽300kg、青花菜1500kg，经济效益十分显著。一、种植模式该种植模式适宜有...
2638 种植常识 种植指南
当苹果树生长进入果实膨大期以后，水分的管理尤其重要，因为此时气温较高，如果土壤水分不足，很容易导致苹果果实发育不良，或个头小或品质下降，当然产量的影响也会非常大。那么此时该如何给苹果树浇水呢?1.遇到干旱期，应及时补水这一时期灌水的关键技术是把握合理的灌水量，要按照土壤质地、旱情程度控制灌水量，不能...
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