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芹菜的食用部分主要是脆嫩的叶柄，其含有丰富的维生素及挥发性芳香油，具有特殊香味，是春秋冬季的重要蔬菜。下面简单介绍怎样留取芹菜种子。
以老根留种为好。在秋芹菜冬季收获时，造反叶柄长、宽大而肥厚，纤维少，叶片大且集中在上部，腋芽不发育，无分蘖，植株生长健壮，无病虫害，具有本品种特性，单株产量多的植株作为种株。切去种株上部叶片，只留17―20厘米的叶柄，2―3株为一簇，按行距50―60厘米，株距30厘米的距离栽植于露地或阳畦中，冬季注意防寒，第二年春开始生长，因芹菜分株力强，生长初期浇水施肥要适当，以免徒长。开花后要及时浇施肥水，施速效性磷肥和氮肥，使植株健壮种子饱满。芹菜的花期长，花序发生先后不一，为了保证种子质量，应分期采收，一般每亩可收种子75―100公斤，老根留种，种性纯，种子饱满。不能越冬的地方，也可窖藏种株越冬后栽植采种。
（1）育苗“立秋”之后即育苗，最晚不迟于8月15日，因为育苗迟了，定植期、结瓜期都要延迟，不利于瓜的成熟。播种前，首先将西瓜种子消毒浸种（因为气温适宜）。然后盖上地膜，拉上防雨膜和遮阳网，防雨膜必须要用新塑料膜。晴天上午8时盖遮阳网，下午4时揭遮阳网，阴雨天不盖遮阳网。苗期病害主要是立枯病和猝倒病，...
2675 农作物种植管理 蔬菜种植科普
瑞丹（JUDAINE）为法国制汁专用苹果品种，我校于2000年从山东农业大学引进栽培。通过6年的试验观察，认为该品种栽培容易，早果丰产，果实含糖量高、含酸量极高，是一个适宜本地栽培的优良制汁专用苹果新品种。2005年为江苏省丰县各果汁加工厂提供了近110t优质苹果，有力促进了当地果汁加工出口企业的发...
1608 种植科普 农作物种植知识
1.果树整形修剪趋势和特点（1）强调树形与品种特性配套，并随树龄增长呈动态变化。乔化树与矮化树树形有别，并且不同的树龄阶段有所不同，比如乔化树树形主要是由最初的主干形或纺缍形逐渐变为开心形。（2）修剪时期以夏季修剪为主，强调“四季修剪”改传统的“冬季修剪&rdqu...
2822 果树种植指南 种植技术大全
青花菜又名绿菜花、木茎花椰菜，俗称西兰花，是一种高档的营养和保健蔬菜，特别是受美国、韩国、日本人的欢迎。据了解美国的青花菜产量已占蔬菜总量的18%，列五大速冻蔬菜之首。我国近年来发展较快，在象山县也成了主要的出口蔬菜，去年栽培面积已超6000亩，仍有发展趋势。青花菜是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，...
694 种植技术大全 农作物种植知识
品质特性：经农业部油料及制品质检中心分析测定，含油量43.22%，芥酸0.36%，硫甙22.57μmol/g，符合国家双低油菜标准。产量水平：1998年在陕西省杂交油菜研究中心组合试验中亩产215.5kg，与对照秦油二号亩产214.95kg相当；1999年参加预试，在极不利的气候条件下亩产仍达170...
1510 种植知识 果树种植教学
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