玫瑰在人们眼中一直是美丽和爱的象征，而实际上玫瑰除了用于观赏之外，也是可以吃的，而且还能起到补血益气和美容等多种功效。但需要注意的是，不是所有的玫瑰都是可以吃的，那么哪些玫瑰可以吃？可食用玫瑰品种包括哪些？一起来了解下吧。
1、大马士革玫瑰
加利亚的主要栽培品种，原产于叙利亚。大马士革玫瑰属落叶直立丛生灌木，主干粗壮，枝条直立丛生，一般株高150cm左右。其花香纯粹、细致，属国际淡香型，花期相对集中，开花时散发出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品种，因而大马士革玫瑰被广泛种植用以提取玫瑰油。
2、平阴玫瑰
平阴玫瑰是山东平阴的代表性品种，其栽培历史十分悠久，距今已有1300多年历史。平阴玫瑰植株紧凑，短枝性强，皮刺少而短，花单生或几朵聚生，以聚生为多，花极度重瓣，呈千叶型。而平阴玫瑰的食用价值也非常突出，早在明代开始，平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。
3、苦水玫瑰
苦水玫瑰主要产于甘肃苦水地区，是钝齿蔷薇与重瓣红玫瑰自然杂交而成的品种（并非人工杂交选育品种），栽培历史悠久，为中国四大玫瑰之一。苦水玫瑰出油率高，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。
4、滇红玫瑰
云南是目前世界上三大鲜切花玫瑰生产地之一，而云南食用玫瑰也是相当出名，比如滇红玫瑰。相较于中国其他的食用玫瑰品种，滇红玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的涩，有着更为清香的甜味。其花期在每年4、5月，一般当地农村用滇红玫瑰来制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花饼和玫瑰素炒等佳肴的食材。
5、墨红玫瑰
墨红玫瑰在北方称为“朱墨交辉”，是一种重要的食用玫瑰品种。墨红实为月季，由杂种香水月季与杂种长春花月季杂交而成，一开始是作为切花品种。墨红花径大，花瓣多，深红带黑红色，色素含量高，花期长，有丝绒一样的质感，为最香月季之一，是制作香料的原料，也用于制作茶及酱。
一般可以吃的玫瑰指的都是一些专门的可食用品种，大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鲜花瓣制成的。但正如前文所说，不是所有的玫瑰都可供食用，有一些或许还含有有毒成分，因此不要盲目进食。
关于可食用玫瑰的内容就讲到这里，更多农业资讯请关注植物资料网。
" alt="苹果嫁接可用于哪类果园？苹果树嫁接成活率提高方法">
" alt="黑金宝（西瓜）">
" alt="空心菜芽生产的技术">
" alt="火祭多肉夏天怎么养（能晒吗） 火祭多肉叶片不红的原因及解决方法">
" alt="柿子醋的制作方法">
" alt="温室油桃着色期增色管理技术">
" alt="如何使莴笋长得更粗">
" alt="夏黑葡萄什么时候保果最好？怎么保果">
" alt="柿子树结果少是怎么回事">
" alt="蔬菜加工腌制技术">
" alt="小果番茄品种介绍">
" alt="大棚越冬茄子咋育苗">
" alt="栗南瓜四号">
" alt="桃树成果率低是什么问题">
" alt="菠菜早春种植要点">
" alt="菠萝长在树上还是地上">
" alt="哈蜜瓜种植时间和方法">
" alt="芝麻的种植技术">
" alt="观赏辣椒的种植方法与时间 盆栽观赏辣椒怎么种">
" alt="香蕉有没有籽">
" alt="高效氟吡甲禾灵与精喹禾灵不同之处">
" alt="海棠果和海棠花是一样的吗">
" alt="爬山虎种子哪个品种好？育苗方法有哪些？">
" alt="槟榔苗叶子发黄怎么办">
" alt="虎刺梅的养殖方法和注意事项，每年进行修剪可多开花">