在人们印象中，绿色的番茄肯定没熟，熟透了的番茄都是红色的。如今如果你还抱定这个思维，那你就“老外”了。江苏省农科院溧水基地的地头上，好多番茄绿莹莹的，但吃在嘴里，有一股淡淡的甜味，它们已经熟透了。
专家说，经过十多年的选育，如今，番茄早就五颜六色了，红色的最平常了，还有粉红、紫色、黄色、紫黑色、绿色......就番茄的块头来说，也有大中小之分，人们最常见的是中等个的番茄，但现在培育的番茄中，大块头番茄体重500克以上，中等个的150－200克，小个子的才30克。
在溧水基地里，枝头上不同品种的番茄，让人看了眼花缭乱。有的泛着黑色，上面还有西瓜一样的条纹，有的绿油油的，还有的红红的。
这些五颜六色的番茄，都是江苏省农科院蔬菜所番茄类蔬菜栽培研究专家赵统敏的最新研究成果。赵统敏说，地头的番茄不仅好看、好吃，而且还有一个特点：皮厚。这可是他多年摸索的结果。
现在的番茄由于皮薄，不能长途运输，一旦时间长了就容易烂，所以，他经过多年育种，栽培出了皮相对较厚的番茄来，虽然咬上去皮厚厚的并不是很脆，但耐储藏，可以解决番茄长途运输问题。目前，这些多彩的番茄还非常稀有，因此，价格也不菲，每公斤要40－60元，江苏一些地方已经开始尝试栽培了。
通过研发，目前江苏省农科院还培育出了能够抵抗黄化曲叶病毒病的番茄新品种。据了解，目前我省徐州、苏州、常州、连云港等地方已经遭遇了番茄黄化曲叶病毒病。由于至今世界上还没有对付这种病毒的有效药剂，如果得不到控制，番茄一旦染上该病，就没有办法医治。因此很多农民眼望着上涨的菜价，却都不敢种植番茄。而省农科院培育出的这种能够抵抗病毒的番茄新品种有望解决这一现状，目前该品种已经在徐州等地区大范围种植且生产上表现优异。
