浙大茭白是高产优质中熟品种,由原浙茭2号驯化选育而成,属于夏秋两熟的中熟品种。整个生育周期为一年,以秋栽为主,当年秋茭产量较低,以发棵分蘖结茭为主,第二年收获夏茭,夏茭结茭以墩苗结茭为主,产量较高。该品种株高2米左右,叶宽3.5-4.5厘米,分蘖较强,抗逆性好,茭体呈纺锤形,茭内长18厘米左右,横径4厘米左右,单茭重80-100克左右,洁白光滑,质地细嫩。该品种在本市经过近十年的种植,表现为产量高而稳定,产茭集中,经济效益好,是本市主栽品种之一。该品种适宜设施栽培与窝泥栽培,达到既能提前上市又提高茭白的质量、产量的目的。
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