植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
(一)主要原辅料
猕猴桃果肉35％，蔗糖酯(HLB9)0.15％，琼脂0.1％，白糖2％，羧甲基纤维素钠0.05％，蛋白糖0.06％。
(二)工艺流程
猕猴桃→精选→洗果→打浆→灭酶→调配→均质→脱气→灌装→杀菌→冷却→装箱→入库
(三)操作要点说明
(1)选料：使用果皮开始发软的健康正常猕猴桃，生产中采摘后的果品可以用乙烯催熟或者堆放5―6天。
(2)洗果：注意把果皮绒毛洗净，清洗中要尤其注意蒂部及顶部。
(3)打浆：采用三道打浆机，可以去皮去籽。打浆机网孔一定要适宜，谨防籽混入果肉中，以免影响饮料色泽及口感。
(4)灭酶：采用片式热交换器迅速升温至85～90℃，保持5分钟。
(5)调配：琼脂及羧甲基纤维素钠预先用冷水浸泡4小时溶胀，然后加热溶解，将所有的辅料按一定比例加入果浆中混匀。
(6)均质：在20兆帕压力下均质。
(7)脱气：在真空脱气机内，料温40℃，真空度93.3千帕下脱气。
(8)灌装与灭菌：脱气后升温至96℃以上，趁热灌装，灌装后料温在88℃以上，然后倒置1～2分钟，再迅速降温至35℃。
进入九月，气温开始慢慢下降，风也逐渐凉爽起来了，即将迎来白露和秋分两个节气。对于农作物来说，是丰收的时节，也是播种的时节。那么，九月适合种什么蔬菜？这五种正适时！一、花菜花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作...
2874 种植科普
10月后天气转凉，日照剧减，苦瓜进入了最后的生产阶段。这一时期对苦瓜的投入相对减少，而产品销售价格逐渐上涨。在这一时期，由于根系开始老化，并且对土壤中养分的大量利用，所以重点是要进行叶面肥料的补充。叶面喷施肥料是一种经济有效的施肥方式，叶面肥料由于含有多种营养成分，可以及时供应作物所需的营养物质，促...
1098 种植知识 种植科普
猕猴桃近几年的市场行情愈发不错起来，市场上不仅有常见的绿肉猕猴桃，还有红心猕猴桃，黄肉猕猴桃等，这些品种都非常受欢迎，那么猕猴桃苗什么品种最好呢?一、猕猴桃苗什么品种最好?1.黄金奇异果它的表皮光滑细腻，皮薄易剥，果肉香甜可口，深受大家的喜爱，黄金奇异果富含丰富的维生素和微量矿物质元素，是新西兰的新...
1524 农业种植教程
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。其干物质中含粗蛋白质27.5%、代谢能2.38兆卡/千克、粗纤维10.3%以及多种微量元素、维生素和芳香油，用韭菜喂鸡，具有增营养、...
2384 种植技术 种植常识
水肥管理：水肥管理是甜椒种植成败的关键。定植当天或第二天灌定植水，灌水量掌握在灌到沟深一半，切记不可让水漫至畦面上。定植水后，适当控制灌水，直到门椒开花前2天―3天才开始灌头水，也叫催花水。待水渗下后，结合松土深锄畦沟并向每行苗根际部进行第一次培土，可有效降低土温。在灌“催花水”之后5天―6天，每亩...
2628 种植技术 农业种植方法
播种育苗现在正处冬季，只能采取温床育苗的方式进行。茄子发芽要求较高温度，且幼苗生长缓慢，在目前的低温条件下只能用温床育苗。茄子秧苗期较番茄长，约需70天左右，由于不耐寒，移栽定植期可在3月下旬，播种期在1月上旬为好。茄子幼苗极易感染立枯病、猝倒病，苗床土壤应严格消毒。因幼苗生长缓慢，为了经济利用床面...
1079 蔬菜种植知识 果树种植方法
江苏省赣榆县厉庄镇在市县科技和财政部门帮助下，首次引进美国甜油桃种植获得成功。美国甜油桃栽后第二年挂果，第三年进入盛果期，其鲜桃皮红色艳，肉细多汁，香甜适口，风味独特，平均单果重105克，最大达150克以上，既可生食，也可加工，有“第三代新兴水果”之美称。现在，该镇已在市县科技和财政部门帮助下，又建...
1295 蔬菜种植知识 农作物种植
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
