一、定植。选择蕨类、杜鹃等阔叶树占优势的砂质山地种植易早果丰产。开等高梯田，挖定植穴1.2×0.8米，穴内施腐熟栏肥50千克加过磷酸钙1～2千克，选用粗度0.7厘米以上带3～4个分枝的壮苗，适当深植，培土到分枝点，定植后只浇水不施肥。定植当年用树枝等遮荫，提高成活率。
二、施肥。定植当年8月份株施尿素0.1千克，钾肥0.05千克，10～11月份施复合肥（N∶P∶K∶7∶8∶15）0.25千克和草木灰0.5～1千克，第二至三年5～6月份株施复合肥0.5～1千克，10月份结合深翻扩穴施栏肥25千克作基肥；第四至五年开始结果后，5～6月份株施过磷酸钙0.25千克，钾肥1～1.5千克，10～11月份施栏肥25千克加草木灰2.5千克。如果树势过旺，很容易引起落花落果，则基肥或追肥中都不施氮肥，只用钾肥。
三、整形修剪。早结果杨梅宜用开心形和三主枝为主的变则主干形。自然开心形整形，在主干上间隔10～20厘米留3个主枝，枝角45°～50°，再留1～2个大枝向下拉作辅养枝，其余大枝剪去，次年在主枝离干70厘米处留第一副主枝，第二副主枝距第一副主枝60厘米，副主枝上侧枝留30厘米短截。三主枝为主的变则主干形是在变则主干形的基础上加以改造，即加强了基部三主枝，压缩主干及其上的主枝、侧枝，主干上去强枝，以弱枝代替主干，并环割以缓合树势促进结果。大型辅养枝可通过拉枝、环割、挖心疏散修剪（即去顶端壮枝，留弱枝），促进结果。拉开主枝、副主枝角度可促进结果。修剪时在不影响通风透光情况下，下部、内部弱枝尽量保留，切忌“剪下不剪上、剪内不剪外”。
四、促花保果。若幼树旺长 （冠径达2米以上），迟迟不结果，可在10月份，根据不同品种树势，每平方米树冠投影面积土施多效唑有效成份0.15～0.4克，或在6月下旬喷750～1000毫克/升多效唑控梢促花。盛花期喷10～15毫克/升赤霉素1次保果，并在5月中下旬喷施营养液促成大果（杨梅开始结果时果形偏小）。
五、病虫害防治。防治褐斑病于5月中旬、下旬和采果后各喷一次托布津或多菌灵，金龟子、卷叶蛾等可选用80%敌敌畏1000倍液或20%灭扫利2000倍液防治。
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