一、控制枝梢旺长,防止果园郁闭 油桃分枝能力强,易抽生二次枝甚至三次枝,加之油桃树势旺,特别是未结果前的徒长。枝梢数量多加之徒长,常导致园内光照恶化,果实着色外移,产量降低。因而在生产中应注意控制,控制的主要措施有:
(1)要加强肥水的控制。特别是氮肥的控制,在每年的生长前期及采果后,切莫施氮过多,以防枝梢旺长;
(2)应用矮壮生长素控制。在新梢生长期树下环状沟施5克/株多效唑或新梢生长期树上喷布(200-300)X10-615%多效唑,控制效果较好;
(3)要及时抹芽.对于无用的二次枝/三次枝及背上芽应及时抹除.如抹除不及时,应及时疏枝,以保持树冠通透性良好;
(4)保持枝组单轴延伸,减少分枝级数。
二、加强疏花疏果,以增大果个由于油桃坐果率高顺生产上如果疏花疏果跟不上,会导致果实变小,影响果实的商品性。因而在生产中应严格疏花疏果,按照结果枝生长的强弱,在开花前期及时疏花疏果,强壮枝每枝留4-6花,保2-3果,中枝留2-4花,保1-2果,短枝及花束状枝留双花,保单果,保证树体每平方米空间留果在120左右,以利果实充分膨大,提高果实的商品性。
三、从改善树体光照着手,通过枝量调节,促进果实着色由于油桃树体旺,一年可多次分柱,如果控制不力,易导致果实着色不良,特别是树冠内膛及树冠下部果实着色较差。因而在生产中应采取措施,以促进着色。
(1)应选择易受光、利丰产的"丫"字型为主要树形;
(2)在萌芽期要及时抹芽除萌,生长期及时剪除二次枝、三次枝,控制枝量,防止光照恶化;
(3)在果实开始着色期,摘除遮光叶片,使果实充分浴光;
(4)在果实上色期,实行拉枝处理,增加树冠内膛的受光量;
(5)地下铺反光膜,提高反射光的利用。
四、严防果锈,保持果面光洁油桃由于无毛,果锈极易侵染,果锈发生,商品性降低,影响生产效益的提高。因而要加强防治具体应做到:
(1)严格控制枝量,保持园内通畅,降低园内的空气湿度,抑制病害的发生;
(2)果实套袋进行果实保护;
(3)进行药剂保护,在多雨年份,园内湿度大时,应及时用25%的可温性百菌清粉剂2000倍液或65%可温性代森锌粉到500-600倍液,2%农抗"120"200倍液喷防,以保果面洁净,提高果实的商品性,一般应每7天左右,交替用上述农药喷防,可控制危害。
五、增加果实风味油桃生产中易出现风味变淡现象,其原因主要是由于供水过量或施肥不合理及采收较早造成的,增加风味的途径有:
(1)限制供水。特别是在果实膨大期,如不太干旱,不要轻易灌水,以增加果实中的物质积累,增加果实风味;
(2)增加物质供给,特别是增加有机肥的施用,促进果实中糖的积累,使果实变的更香甜;
(3)要适期采收。在果实开始着色期,果实开始进入养分积累期,果实生时间越长,积累养分越多,则果味越香甜,因而应适时采收。