一、选择品种:秋延后辣椒苗期处于高温阶段,容易发生病毒病。选用品种要求生长势较强,耐热性突出,抗病能力强,适应性广,中(早)熟,果大肉厚,挂果集中,耐贮藏,耐运输。适用品种有江蔬2号辣椒、苏椒五号、云丰椒、碧玉椒等。二、适期播种:7月下旬至8月初播种,遮阳避雨育苗。播种后用无纺布覆盖保湿,搭盖遮阳棚,棚上覆盖银灰色遮阳网,棚顶盖薄膜防雨,四周围防蚜纱布防蚜虫。出苗率达60%时揭去无纺布。出苗后及时间苗、分苗。苗期小水勤浇,以防低苗床温度。三、适时定植。淮北地区一般在8月底至9月初,选择阴天或晴天下午定植。四、加强管理。定植后灌缓苗水。缓苗后多次中耕,追肥浇水催秧。坐果前蹲苗。坐果后肥水齐攻。定植初期,大棚顶盖遮阳网降温。10月中旬前后,晚上放下裙膜保温。11月上旬寒流来临之前,大棚内搭小拱棚保温。随着气温逐渐降低,小拱棚外加盖草苫、增盖旧膜保温。11月份采收商品果。也可以根据市场情况,将部分果实留在植株上,每株留果15-20个,养红椒供应元旦、春节市场。秋延后辣椒病毒病发生较重,应严格防治蚜虫,防止传播病毒病。其他病虫害以防为主,田间综合管理和药剂防治相结合。
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