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马铃薯全粉和马铃薯淀粉是两种截然不同的制品，一经用适当比例复水，即可重新获得新鲜的马铃薯泥，可制成多种食品。
一、制作方法。将无斑无病的新鲜马铃薯用流动水反复冲洗干净，放入锅上蒸后去掉外皮。然后将去皮的马铃薯切成片，放入锅中蒸煮熟烂，捞起后进行人工脱水或机械脱水，再将脱水的薯泥粉碎过筛，最后送入烘干机中烘干即可，也可放在无污染的日光下自然晒干，再按所需数量进行包装。
二、加工中注意要点。蒸煮温度不能太高，应控制在92℃左右，最高不超过102℃。为防止原料及成品色泽变褐，可用0.1-0.2%亚硫酸钠溶液浸泡切片，以浸泡10分钟为宜。（李加）
芸豆潜叶蝇，属双翅目，潜叶蝇科，又称油菜潜叶蝇，俗称拱叶虫、夹叶虫、叶蛆等。它是一种多食性害虫，有130多种寄主植物，在蔬菜上主要为害芸豆、蚕豆、茼蒿、芹菜、白菜、萝卜和甘蓝等，是潜叶蝇的优势种，最近几年在我省发生有所加重。为害特点芸豆潜叶蝇以幼虫潜入叶片表皮内，专门钻食叶肉，在上下表皮间曲折穿行，...
2237 农作物种植技术 农业种植教程青花菜的生理性障碍有多种，生产中易出现的有以下几种：1、生理性黑斑病症状及发生原因：主要表现在青花菜的花梗及小花薹上的黑斑现象。许多中晚熟品种较易感病，主要原因是土壤中缺乏能被青花菜吸收利用的钙、硼离子，并跟施肥水平、土壤干燥等因子有关。克服技术：（1）合理施肥：严格控制氮肥的用量。（2）科学进行水...
2447 果树种植教学 种植方法大棚黄瓜用“四高四低”育苗技术，可使黄瓜秧苗健壮，植株抗逆性强，瓜位低，坐瓜密，提早上市7~10天，增产30%。1.高温浸种，低温贮种。先将黄瓜种子浸入30的温水中浸泡4小时，捞出装入布袋，放在5℃的家用冰箱冷贮12小时；然后取出用凉水冲淋，控净水后再将布袋放入盆内备用。2.高温催芽，低温炼芽。将备...
2591 种植技术 农业种植禁忌葡萄经过一个生长周期后进入冬季前要进行埋土防寒，越冬防寒技术做得好与坏，直接关系到翌年葡萄的生长发育，产量高低和品质优劣。一、防寒时间在冬季气温低于-15℃的地区，一般都需要埋土防寒，否则葡萄将会受到不同程度的冻害，甚至会全部冻死造成绝产。埋土时间，应在土壤封冻之前为宜，但也应根据各地的气候条件而定...
1345 蔬菜种植知识 农作物种植知识“姜教授，来看草莓了？”“呵呵，是啊。”走进位于城阳夏庄街道的曹村草莓农业合作社，一路上不断有人和姜卓俊打招呼。在一个挂着“青岛农业大学试验田”牌子的大棚前，年轻的合作社社长王倩已经等在门口。她把记者引入大棚，“这里培育的就是能在10月份上市的超早熟草莓，全国独此一家，让姜老师好好给你讲讲吧。”提前...
1350 农业种植注意事项 农作物种植知识1、黄板诱蚜。有翅成蚜对黄色、橙黄色有较强的趋性，可用涂有10号机油等粘液的黄板来诱杀。黄板的大小一般为15-20厘米见方，插或挂于蔬菜行间并与蔬菜持平。2、银灰膜避蚜。银灰色对蚜虫有较强的忌避性，可在田间挂银灰塑料条或用银灰地膜覆盖蔬菜。防治秋白菜蚜虫，可在白菜播后立即搭0.5米高的拱棚，每隔0....
1562 蔬菜种植指南 果树种植方法春争日，夏争时，一年大事不宜迟。大寒过，立春来，春耕生产早安排。2月处于农历“立春”、“雨水”节气，气温较低，寒流多，但立春后，气温开始上升，月内气温变化大，春冷明显。除了继续搞好茄果类蔬菜苗期管理，塑料大中棚早熟栽培的及时定植，防寒保暖和秧苗管理工作外，蔬菜农事的重点是黄瓜、菜豆等瓜豆类蔬菜育苗及...
516 农作物种植技术 农业种植教程套袋这一环节对于很多果树种植来说都非常重要，套袋环节的好坏也会决定着果实质量的高低。今天咱们要来了解学习的是橙子的套袋技术及注意事项。 1、套袋时间 选择一个最适宜的套袋时间，才能达到套袋的最好效果。一般建议选择在橙子生理落果后中和脐黄后进行，也就是七月份中旬至八月份中旬之间。套袋当天的时间点也需要...
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