一、整地、施基肥
选择土层深厚、肥沃、排水良好的地块。头年冬天水稻田提前进行深翻晒白，播种前10天结合整地施足基肥，每亩施腐熟猪牛栏粪1000－1500kg或商品有机肥100-150kg,过磷酸钙25kg。作深沟高畦，整成畦带沟宽1.1-1.2m的畦。
二、播种
（一）播种时间
春播地温稳定大于12℃时即可播种。春播在3月中旬—4月中旬，秋播在7月下旬—8月中旬。
（二）品种
高雄3号、高雄5号。毛豆种子发芽所需的水份较多，播种前2-3天应先灌足种子发芽所需水分，灌水深达2/3畦,使种子发芽整齐一致。
（三）播种方式
每畦种两行，采用穴播,株距22-25cm，每穴放4-5粒种子，亩播6000-7000穴，亩用种量5-6kg。播种后及时覆土，注意适当浅播，因为毛豆种子粒大，顶土力差，因此覆土厚度掌握在2cm左右。４－５天出苗后及时查苗、补播。
覆土后两天内喷洒除草剂，用金都尔1000倍液或90%禾耐斯乳油1000倍液，每亩用药液35-45kg，喷药时注意勿重复喷施，防止药害。
三、田间管理
（一）中耕培土
在苗期要经常注意松土锄草，特别是在雨后放晴的时候要及时松土培土。
（二）追肥
真叶开始展开时施一次提苗肥，亩用5%人粪尿或0.5%碳酸氢铵和过磷酸钙液浇施。播种后半个月左右，结合中耕培土亩施硫酸钾复合肥15kg；始花期若毛豆生长不良，分枝少可增施一次复合肥，亩施硫酸钾复合肥10-20kg。开花后15-20天亩施硫酸钾复合肥20kg；始花期、盛花期和结荚期分别进行一次根外追肥，促使豆荚充实饱满,以喷施钼酸铵及磷酸二氢钾为主。
（三）水分管理
毛豆喜湿润，但又忌渍。春季雨水较多一般不需要灌水，而在夏秋季则看苗势在傍晚时分适当灌跑马水，特别是在开花结荚期应保持土壤的湿润。
四、病虫害防治
（一）毛豆主要虫害
主要害虫有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫、蓟马、白粉虱及豆荚螟等。斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等可使用抑太保1500倍液，或安打3500倍液，或除尽1500倍液等进行防治；豆荚螟、豆杆蝇等可使用巴丹1500倍液防治；蚜虫、蓟马、白粉虱等可用吡虫啉3000倍液或啶虫咪2000倍液防治。
（二）毛豆主要病害
有立枯病、锈病、炭疽病等。立枯病可用恶霉灵1000倍液或甲霜灵800倍液等防治；炭疽病等可用70%甲基托布津可湿性粉剂600-800倍液或30％爱苗乳油3000倍进行防治；锈病可用75％百菌清600倍液或晴菌唑1500倍液等进行防治。
五、采收
豆荚鼓、粒饱满、色泽鲜绿时进行采收。高雄3号,春播从播种到采收75-80天；高雄5号，春播从播种到采收80-90天。秋播全生育期比春播早一周左右。采收时剔除病虫、变色、不饱满的豆荚及枝叶、杂草等异物。
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