藕、鱼立体种养是极具开发潜力和较高经济效益的种养模式。大棚栽植可使藕的成熟期提早2个月，产量增加20%～30%，经济效益提高2～3倍；藕池养鱼可增加生长期3相月，能较好地控制上市规格和上市时间，综合经济效益十分可观。 1 冬暖式大棚的建造 无立柱冬暖式大棚。大棚跨度9米，东西走向，长60米，后墙高2.2米，拱架截面长0.18米 ，拱架间距3.6米，采用厚0.12mm无滴防尘长寿膜覆盖，棚面角26.6°；棚长沿外侧控一条深、宽各59厘米，长与棚长相同的防寒沟，池子底部铺一层聚乙烯薄膜，池内填入麦糠等保温材料，上盖一层细沙；每棚用磷酸二铵20千克和3立方米腐熟的有机肥混土拌匀回填棚内，使土层达到50厘米，其保肥、保水性能好，有很好的通透性。 2 藕的栽培技术 2.1 藕的栽培 选择良种全藕和个体较大的亲藕和子藕作种。定植前将藕种放于温暖的室内，上下铺盖稻草，每天洒水1～2次，20天后即可移栽。大棚藕的定植适宜期为3月上中旬，根据栽培条件和品种特征，定植时一般行距1.5米穴距1.5米左右，每穴栽植藕种2支，每亩用种约250千克。 2.2 棚藕管理 适当调节水位，保持较为适宜的温度。其适宜的温度为21～25℃，水深应根据天气和藕的生长期而定。初期3～6厘米，荷叶发生后至结藕前保持15～20厘米，结藕期以5厘米为宜。生长期内一般要施2次肥，第一次在出现2～3个立叶时，第2次在开始长成新藕时。追肥以尿素为好，撒施不要落在荷叶上，施肥时要适当降低水位。当立叶面满池面后，要及时将反浮叶摘除，清理衰老的立叶。大棚藕的采收期为7月上旬，此时上市能获得较好的经济效益。 3 鱼类的放养和管理 大棚藕池养鱼，充分利用水体环境和天然饵料资源，形成立体种养模式，从而获得较高的经济效益和良好的生态效益。 3.1 大棚藕池适宜的放养品种 大棚藕池养鱼与单纯的养鱼不同，必须选择适宜的品种。一般适宜放养耐低氧的鱼类，使其在较低水位的情况下，能够取得较高的产量。主要以名优品种为主，目前养殖较好的品种主要有。黄鳝：每平方米投入体长10～15厘米的苗种20～30条；泥鳅：每平方米放养体长5～10厘米品种3～5千克；胡子鲶：每亩放养800～1000尾。 3.2 饲养管理 3.2.1 鱼种放养前要保持适当的水位，鱼种入池前要进行严格的消毒。每亩用生石灰70千克。 3.2.2 要根据各种鱼类食性的不同，选择鱼类喜食适口性饵料。饵料的投喂的要四定：定时、定位、定质、定量。 3.2.3 要保持清新的水质，根据季节的变化和温度变化及时加注新水。 3.2.4 防止鱼类逃逸 经常检查排、溢水口的防逃设施并及时维修。 3.2.5 搞好疾病防治 导致鱼病的主要原因有营养不良，鱼体损伤，环境恶化，细菌侵入等。因此，必须强化水质管理，确保饲料新鲜，保质保量投喂。每15～20天用1mg/kg的漂白粉溶液进行全池泼洒，消灭病原体。发现寄生虫时可用90%的晶体敌百虫0.4～0.5mg/kg全池泼洒，药液入池后要观察鱼类的活动情况，发现不适要及时换水。 3.2.6 每天都要巡池检查，发现病死鱼类要及时捞出，观察水质变化和鱼的吃食情况，做好日常记录以便总结经验。 4 丝瓜或佛手瓜的种植 4月5～20日即清明之后谷雨之前，播种方法是在大棚硬化池外围两侧，单行穴播或移栽播种，株距2～3米，穴播丝瓜或移栽佛手瓜；丝瓜品种选用瓜条短粗的较好。田间管理同常规丝瓜或佛手瓜的种植。 5 秋冬菜种植 5.1 整地 10月上旬藕叶地上部分干枯收获后，清理地内藕叶秸秆，然后用铁锄刨松地面，每亩施底肥二铵20千克，硫酸钾肥10千克，土肥充分拌均匀。 5.2 播种 棚藕采收后可以种植蒜苗，也可以种植波菜、薹菜等耐寒叶菜类。
