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| 物种 | 韭 |
|---|---|
| 门类 | 中药材·《本草蒙筌》·菜部 |
| 中文名 | 韭 |
| 拉丁名 | |
| 英文名 | |
| 别名 | |
| 界 | 植物界、动物界、其它 |
| 门 | |
| 纲 | |
| 目 | |
| 科 | |
| 属 | |
| 种 | |
| 分布区域 | |
| 命名者及年代 | 陈嘉谟·明(公元1368-1644年) |
| 保护级别 | |
| 备注 | 韭·《本草蒙筌》·陈嘉谟 |
| 更多 | 《本草蒙筌》明 陈嘉谟(公元1368-1644年) 著 |
味辛、微酸，气温。性急。属金，有水与土。无毒。各处乡村，俱种园圃。久刈不乏，故以韭名。字书因之，亦合九数。虽充菜品，最利病患。春食则香，夏食则臭。温中下气，归心益阳。暖膝 ，和脏腑。
除胸腹 癖痼冷，止茎管白浊精遗。又捣如泥，加盐少许。蛇犬伤毒，作浓箍频换立安。刑枚打血凝，薄敷连拍即散。
同鲫鱼 煮食，断卒下痢。同牛肉煮食，生寸白虫。食同蜜糖，杀人诚验。病后食发困，酒后食昏神。久食过多，两目易暗。根汁恶腹膨。仍有韭黄粪土极嫩；作菹悦口，每为祭品所珍。食不益人，甚能滞气。子止精浊遗漏，较渠根叶尤灵。
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