| 物种 | 牛脂 |
|---|---|
| 门类 | 中药材·《中华本草》 |
| 中文名 | 牛脂 |
| 拉丁名 | Niú Zhī |
| 英文名 | Ox fat, Water Buffalo fat |
| 别名 | 牛、水牛 |
| 界 | 植物界、动物界、其它 |
| 门 | |
| 纲 | |
| 目 | |
| 科 | |
| 属 | |
| 种 | |
| 分布区域 | 生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。 |
| 命名者及年代 | |
| 保护级别 | |
| 备注 | 摘录：《中华本草》；出自《本草纲目》 |
| 更多 | 药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的脂肪。拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.采收和储藏：宰牛时取下脂肪，鲜用或熬后去滓用，亦可冷藏。 |
《中华本草》：牛脂
拼音注音
Niú Zhī
别名
牛、水牛
英文名
Ox fat, Water Buffalo fat
出处
出自《本草纲目》
来源
药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的脂肪。
拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏：宰牛时取下脂肪，鲜用或熬后去滓用，亦可冷藏。
生境分布
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。
资源分布：1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
原形态
1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
化学成分
黄牛脂肪主要成分是棕榈酸(Palmitic acid)、硬脂酸(stearic acid)、肉豆蔻酸(myristic acid)及油酸(oleic acid)的甘油酯。不饱和酸绝大部分是油酸(oleic acid)。牛脂的脂肪酸组成：棕榈酸25%-32.5%，硬脂酸14.1%-28.6%，肉豆蔻酸2%-7.8%，油酸38.9%-49.6%，亚油酸(linoleic acid)1.1%-5%。不皂化物在1%以下。
归经
肺；胃；肾经
性味
味甘；性温
注意
《纲目》：多食发痼疾。
功能主治
润燥止渴；止血；解毒。主消渴；黄疸；七窍出血；疮疡疮癣
用法用量
内服：煎汤或熬膏，9-30g。外用：适量，遨膏涂贴。
各家论述
《纲目》：治诸疮，疥癣，白秃。
摘录
《中华本草》
