植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

羊肉的功效与作用_中华本草_羊肉图片_中药材

时间 : 11-13 投稿人 : 兴城 点击 :
物种 羊肉
门类 中药材·《中华本草》
中文名 羊肉
拉丁名 Yánɡ Ròu
英文名 hotpot, mutton
别名
植物界、动物界、其它
分布区域 生态环境:1.为饲养家畜之一,口种颇多。2.为饲养家畜之一,品种多达300余种。群居动物,以草类粉良。怕热不怕冷。资源分布:1.分布于全国各地。2.分布几遍全国,以北部和西北地区为多。
命名者及年代
保护级别
备注 摘录:《中华本草》;出自《本草经集注》
更多 药材基源:为牛科动物山羊或绵羊的肉。拉丁植物动物矿物名:1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

《中华本草》:羊肉

拼音注音

Yánɡ Ròu

英文名

hotpot, mutton

出处

出自《本草经集注》

来源

药材基源:为牛科动物山羊或绵羊的肉。

拉丁植物动物矿物名:1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

生境分布

生态环境:1.为饲养家畜之一,口种颇多。

2.为饲养家畜之一,品种多达300余种。群居动物,以草类粉良。怕热不怕冷。

资源分布:1.分布于全国各地。

2.分布几遍全国,以北部和西北地区为多。

原形态

1.山羊,体长1-1.2cm,体重10-35kg。头长,颈短,耳大,吻狭长。雌雄额部均有角1对,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后弯,角质中空,表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细,尾短,不甚不垂。全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。

2.绵羊,绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同,最小不过20kg,最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者,具有两层:外层为粗毛可蔽雨水,内层为纤细的绒毛,藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体,开口于前部。具有泪腺。

化学成分

山羊或绵羊的肉,因羊的种类、年龄、营养状况、体躯部位等而有差异。以瘦肉为例,含水分68%,蛋白质17.3%,脂肪13.6%,碳水化合物0.5%,灰分1%,钙15mg%,磷168mg%,铁3mg%。尚含硫胺素(thiamin)0.07mg%、核黄素(riboflavine)0.13mg%、烟酸(nicotinic acid)4.9mg%,胆甾醇(cholesterol)70mg%。另含胰蛋白酶原(trypsinogen)等。

归经

脾;胃;肾经

性味

味甘;性热

注意

外感时邪或有宿热者禁服。孕妇不宜多食。

功能主治

温中健脾;补肾壮阳;益气养血。主脾胃虚寒;食少反胃;泻痢;肾阳不足;气血亏虚;虚劳赢瘦;腰膝酸软;阳痿;寒疝;产后虚赢少气;缺乳

用法用量

内服:煮食或煎汤,125-250g;或入丸剂。

各家论述

1.《别录》:主缓中,字乳余疾,及头脑大风汗出,虚劳寒冷,补中益气,安心止惊。

2.《千金·食治》:主暖中止痛,利产妇。头肉:主风眩瘦疾,小儿惊癎,丈夫五劳七伤。

3.《日华子本草》:开胃肥健。头肉:治骨蒸,脑热,头眩,明目。

4.《日用本草》:治腰膝羸弱,壮筋骨,厚肠胃。

5.李杲:羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。凡味与羊肉同者,皆可以补之。故曰补可去弱,人参、羊肉之属是也。人参补气,羊肉补形也。

摘录

《中华本草》

相关文章

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: