物种 | 干虾 |
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门类 | 中药材·《本草纲目拾遗》·卷十 介部 |
中文名 | 干虾 |
拉丁名 | |
英文名 | |
别名 | |
界 | 植物界、动物界、其它 |
门 | |
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属 | |
种 | |
分布区域 | |
命名者及年代 | 赵学敏·清(公元1765年) |
保护级别 | |
备注 | 干虾·《本草纲目拾遗》·赵学敏 |
更多 | 《玉楸药解》清 黄元御 著 |
虾米莺爪虾子对虾
虾生淡水者色青,生咸水者色白。溪涧中出者壳浓气腥,以其得土气薄也;湖泽池沼中者壳薄肉满,气不腥,味佳;海中者色白肉粗,味殊劣。入药以湖泽中者为第一。以虾煮晒干去壳,大者曰莺爪,小者曰虾米,又虾子名曰虾春;钱塘八月潮盛时,江滨人俟潮退后,率于江沙浅水处捞取虾子,入市货卖。黠者以腐渣搀和,须取少许置铜铫中,和盐炒之,色纯红者乃真。多腌藏贮作来春食品。纲目虾及海虾分条明晰,于虾内集解下载虾米,海虾集解下载对虾,皆不立主治,仅云充馔品而已,故悉为补正其缺。