梨树休眠期是指秋季落叶后到第2年春季萌芽前的时期，病虫害主要处于越冬状态，生产中往往忽视这一环节的防治。该期病虫害防治与生长期有着不同的特点，对降低越冬基数，压低虫口密度，铲除菌源，减轻翌年病虫害发生和危害程度，减少农药用量，减轻果品农药污染，保护天敌和生产无公害果品具有特殊的意义。
1、清洁果园：梨树落叶后彻底清扫梨园内的枯枝、落叶、杂草、病果虫果，并将砧木萌蘖、梨园及周边无利用价值的病死株彻底刨除，结合修剪剪除病虫枝、枯死枝、病僵果、霉桩死芽等，所有清理物运出梨园集中销毁，可有效防治梨黑星病、黑斑病、轮纹病、梨木虱、梨网蝽、梨瘤蛾、梨大食心虫、梨茎蜂等病虫害。
2、深翻树盘：梨茎蜂、舟形毛虫、桃小食心虫、梨小食心虫、梨象甲等多种害虫和根部病害在树盘土壤中尤其集中在根颈周围土壤中越冬。结合秋施基肥深翻树盘，特别要注意深翻或铲除根颈周围的土壤，深度以15～25cm为宜，破坏其越冬场所，使其暴露于地面，不能正常越冬或被鸟啄食，或深埋土中不能出土，达到防治的目的。
3、浇封冻水：结合施肥浇封冻水，可改变病虫害的越冬环境，减轻梨树冻害，增强树体抗病力。据试验，在1月份的严冬季节浇1次冻水，可杀死60%～70%梨木虱成虫。
4、细致刮树皮：刮除粗皮和翘皮。梨树很多病虫害如黄粉虫、康氏粉蚧、梨木虱、梨小食心虫、梨星毛虫、腐烂病、轮纹病等在枝干粗皮裂缝及老翘皮内越冬。1～2月份用刮皮刀（梨挠子）刮除树体上的粗皮、老翘皮，刮皮时要仔细周到，将树体上所有粗皮翘皮都刮干净，尤其枝杈处更应仔细刮净。刮皮深度要适度，以露出虎皮为宜，尽量少伤皮层。为保护天敌，将刮下的树皮收集起来放在粗纱网中，置于温暖处，待天敌出蛰飞走后再将树皮烧掉或深埋。
刮治腐烂病、干腐病。早春随着气温回升，腐烂病和干腐病开始扩展，在2～3月份（梨树萌芽前）经常深入梨园逐株逐枝巡回检查，发现病斑及时刮治。用利刀将病斑全部刮除，同时刮去病斑周围3～5mm宽的健皮露出新茬，刀口要光滑。如病皮尚未烂到木质部，只需将上层烂皮小心清除，保留下层健康皮层，以利愈合，或在病部用刀纵向划道，刀口间距1～2cm。病斑刮净后涂抹药剂。可选用绿树神医92814～5倍，5%菌毒清50倍。刮下的病皮收集起来烧毁或深埋。
5、树体涂白：树体涂白既可预防冻害、日烧和抽条，又可消灭树上的越冬病菌和害虫。在落叶后至12月份，对梨树主干、主枝、侧枝及较大的辅养枝进行涂白。
6、化学防治：铲除菌源。梨树落叶后全树喷布100倍硫悬浮剂，萌芽前（3月中旬）全园喷布波美5度石硫合剂，彻底铲除枝干表层潜伏及表面附着的病原物，压低病源基数，同时兼治红蜘蛛。
防治黄粉虫、康氏粉蚧。在梨树休眠后期至萌芽前，树体喷布95%蚧螨灵机油乳剂80倍液，可有效杀死越冬状态的黄粉虫和康氏粉蚧，为梨果套袋打下基础。
防治出蛰梨木虱成虫。2月底3月初是梨木虱成虫出蛰盛期，出蛰的成虫抗药性很低，利于防治。梨木虱成虫在气温高时出蛰活动，气温下降时又隐藏潜伏，可选择气温较高的天气中午喷药，用5%高效氯氰菊酯1500倍或1.8%阿维菌素4000倍防治。
