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蘑菇夏季病害防治

时间 : 2023-01-23 投稿人 : 珏鸣 点击 :

夏季气温高、湿度大、杂菌基数高,针对该特点,应采取有效的防治措施,保障生产的顺利进行。

一、栽培发菌阶段防病措施

由于高湿度的影响,使得栽培发菌成功率大为降低,主要表现为发菌缓慢、菌丝无力、污染率高等。主要措施:

1.菌种脱毒、调配基料:脱毒菌种可确保自身不携带病毒病菌,并有效提高抗性,这是生产的基础。研究证明,每250公斤棉籽壳原料中,加入50克食用菌三维营养精素(拌料型),即可获得菌丝旺盛、抗性提高、长速加快、污染率和发病率大为降低等诸多效果。

2.严格培养消毒。培养棚内的彻底消毒杀菌,是发菌成功的重要保证条件之一。生产中对培养室(棚)内喷洒百病去无踪或百病傻,密闭2天后即可启用,在发菌期间,每5天左右喷洒一遍赛百09药物或蘑菇杀病灵,是行之有效的预防措施。

3.坚持通气排湿。一方面,坚持晴朗天气的晚间和早上通风,使之空气新鲜;另一方面,培养室(棚)内放置生石灰块,使之降湿。但应注意,在无空调降温的条件下,应采取诸如强制通风等措施,细心管理,以确保发菌的成功。

二、出菇阶段的防治措施

实践证明,对食用菌生产中的病害,转变传统重“治”轻“防”观念,坚持“以防为主,防治并重”的原则,即可收到事半功倍的防治效果。生产中可参考下列措施:

1.菇棚内外进行消杀。在清理卫生的基础上,棚外喷洒800倍多菌灵药液,棚内使用百病去无踪或赛百09进行地毯式喷洒,环境较差、老栽培棚可喷2次,曝晒2天后即可启用。

2.拌料时加入赛百09药物,抑杀杂菌效果好,药物残留低,可有效降低发菌污染率。

3.出菇阶段定期使用药物以保持良好环境。一般可使用赛百09药物对菇棚进行喷洒,环境较差的可使用百病傻药物,每5天喷1次,抑制或杀灭后来的病原菌等,以保持环境的相对洁净。

4.发现病害彻底杀灭。上述措施配套使用,在环境日渐恶化的今天,仍难以保证100%的不发病。因此,生产中应注意观察,发现菌袋有病菌迹象时,即应对患处使用消霉王等药物予以杀灭,也可采用赛百09浸洗菌袋;当子实体初发病害,即应根据病症表现或病原菌品种予以用药,切忌“病急乱投医”。

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