清除病虫枝许多危害果树的病菌、害虫大多在枯枝败叶及荒草中越冬，次年再繁殖上树。因此，必须将果树及其附近的枯枝、落叶等清除干净，集中起来沤制或烧毁并结合冬季修剪，有效地消灭这些越冬病虫并把剪下的病虫枝带到果园外烧毁。
刮树皮果树粗皮、翘皮以及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮掉粗皮、翘皮、病皮，可收到良好的防治效果。刮皮时间最好在秋末冬初；刮皮深度以粗皮、病皮刮净，露出浅褐色皮层为宜；刮皮时，树下要铺塑料布，用于收集刮下来的树皮，以便带出果园烧毁。
树干涂白不但可防果树日烧病和冻害，而且还能消灭大量在树干上越冬的病菌及害虫。涂白剂配方为：生石灰10份、石硫合剂5份、食盐2份，黏土2份、水30份，另加少量杀虫剂。涂白两次效果更好，一次在深秋至初冬，另一次在冬末至早春。涂树干时以不流淌、干后不翘起、不脱落为宜。
耕翻园地和冬灌园地耕翻可将土壤深层的害虫及病菌翻至地表而被冻死、干死或被天敌啄食，使深埋地下的病虫不能羽化出土而被闷死，从而减少越冬基数。冬季灌水，能使土壤温度和氧的含量骤降，对杀死根部虫卵和降低蛹的羽化程度非常有利。
诱杀灭虫秋后在果树大枝上绑草把或破麻袋片，诱集害虫化蛹越冬，然后集中杀灭。这种方法对苹小、梨小食心虫的诱集效果可达47%-78%，对旋纹潜叶蛾、苹果小卷叶蛾、褐卷叶蛾等也有很好的诱集作用。在当年越冬虫口密度大时，其诱集效果更为明显。
药剂防治落叶果树在休眠期，喷洒1-2遍含油量为4%-5%的柴油乳剂和波美5度石硫合剂，对为害果树的多种介壳虫、红蜘蛛以及苹果腐烂病、梨树黑星病等，都具显著防治效果。
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