夏季种植大白菜，往往会出现不卷叶、不包心现象，这是由于夏季温度高，雨水多、湿度大，病虫发生为害严重。另外施肥不当、氮肥过多、磷钾肥不足、水分供应不均匀，也是造成夏季种植大白菜不包心的主要原因。只有采取下列综合技术措施加强管理，才能使大白菜包良好、菜球结实，产量高，品质好。
一、合理施肥。
在大白菜包心结球期，要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制其疯长。
二、科学供水。
在大白菜包心结球期，必须保持水分均匀、充足供应，切忌时多时少，时干时湿，以保持土壤湿润为宜。
三、防治病虫。
在大白菜包心结球期间，要注意检查叶片，发现有病虫为害，即要连续喷洒2-3次1500倍液代森铵混合液，或1500倍液乐斯本，1000倍液可杀得混合液进行防治。如软腐病发生为害严重，还应加入5000倍液农用链霉素同喷。