套袋作为减少烂果、提高果品质量安全水平的关键技术措施,在苹果生产中得到大面积应用。苹果套袋后,轮纹、炭疽等病害显著下降,但仍不容忽视。而最近几年,套袋苹果新发生的红点病、黑点病有逐年加重的趋势,且果点多、皮孔大、果面粗糙的问题也日益突出,严重影响了商品价值,多雨年份尤其严重。为解决这些问题,招远市农业技术推广中心进行了多年的试验研究,下面将采用的技术方法做一简要介绍,供广大果业生产者参考。
1.选用优质果袋。要选用抗水抗晒性能、遮光性能、防菌防虫性能、密封性能等方面质量较高的果袋,最好选用进口果袋。实践证明,相同管理条件下,套用优质果袋的好果率明显高于套用劣果袋的园片。
2.加强综合管理,提高树体抗病能力。要加强配套技术措施的综合运用。新建园注意避开低洼、通透性差的平原地带;郁闭果园通过间伐、疏大枝、落头等进行改造,保持果园良好的通风透光条件;增施优质有机肥,果园种植绿肥、压草,不断提高土壤肥力,改善土壤理化性状;减少化学肥料的使用量,尤其要避免偏施氮肥,注意增施磷钾肥、及时补充各种微量元素;健全果园排灌系统,做到旱能浇、涝能排;尽可能了解和预测果园各类病虫害的发生规律,有的放矢控制病虫害,尤其要注意谢花后至套袋前(幼果期)农药剂型的选择,宜选择水剂、水乳剂、水分散粒剂等对幼果无刺激的剂型,少施或不施乳油等易对果面产生刺激的农药剂型;果实缺钙时,应及时补钙,常用的方法有土壤追施钙肥,根外追肥等。
3.选用高效低毒低残留杀菌剂。苹果谢花后至套袋前的幼果期,是引发轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、黑点病、红点病等各类病菌侵染的关键时期,是全年病害防治的关键时期,也是幼果对农药最为敏感的时期。因此,此期宜选用高效、广谱、低毒、持效期长、对果面无刺激、对人畜安全的杀菌剂。10%世高水分散粒剂就是这样一种理想的杀菌剂。它不仅可作为控制苹果轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、白粉病、黑点病、红点病,提高果品质量的首选药剂,而且可在梨、葡萄、草莓及各种蔬菜上应用。
(1)世高的特点。世高的特点有6个方面:一是杀菌谱广。除卵菌纲真菌外病(如霜霉病、晚疫病)外,几乎对所有的真菌病害都有效,尤其对苹果、梨轮纹病、炭疽病、黑星病、苹果斑点落叶病、白粉病真菌类引发的红点病、黑点病;葡萄白腐病、黑腐病、炭疽病、黑痘病穗轴褐腐病;草莓白粉病、褐斑病;蔬菜白粉病、锈病及其它多种叶斑类病害的防效更好。二是内吸渗透性强。世高在植物表面可被快速吸收,并通过输导组织运送到植物组织内部,即使病害已发生,仍可杀死病菌,控制病害。三是持效期长。持效期长达10―14天,比其它同类产品长3―4天。可减少施药次数,省工省力,降低成本。四是耐雨性好。施药后2小时内即可被植物完全吸收,因此施药后过2小时遇雨即不需补喷。多雨年份、多雨季节更能发挥其优越性。五是剂型先进。世高为水分散粒剂,幼果期使用对果面无刺激,成熟的果实果皮细嫩光滑,从而提高果实的外观品质。六是对人畜安全。世高为低毒、低残留杀菌剂,符合世界卫生组织残留标准和水果、蔬菜等作物进出口残留标准。在建议作物剂量下使用对作物十分安全。
(2)世高的使用方法。经过多年的试验示范,苹果上世高使用时期,正常年份主要是谢花后至套袋前摘袋后。谢花后、套袋前各喷施1次,中间穿插喷施1次保护性杀菌剂,套袋后的病害防治与常规防治相同。摘袋后可再喷施1次。使用浓度一般为10%世高水分散粒剂2000倍液。1999年以来,烟台市农科院吴桂本研究员、招远市植保站连续多年在红富士苹果上进行了区域试验,2003年进行了大面积示范,均实现了控制病害及提质增效的双重目标。
世高在苹果上应用,首次实现了一药治多病的愿望,与甲托、宝丽安混配防治轮纹病、斑点落叶病等相比,世高的成本略低。