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生姜腐败病的发生与防治技术

时间 : 2023-07-14 投稿人 : 世海 点击 :

生姜腐败病又称姜腐烂病,俗称姜瘟。生姜腐败病是生姜生产中极为重要的病害,给生姜的产量带来了极大的损失。生姜腐败病一般在6-9月发病,若发病早(6月中旬),植株不但不能生成子姜,就连种姜也会全部烂掉,损失很大;若7月份发病,则可通过控防技术收获种姜及部分子姜;若8月份后发病,子姜已可收获,损失则较轻。

生姜腐败病的发生与防治技术 | 植物病虫害

一、为害症状

病害主要发生在根茎上,也可为害茎叶。一般先从靠近地面的茎基部和地下根茎的上半部母姜先发病,而后向子姜、孙姜及其抽生的茎上扩展。病株茎基部呈水渍状,淡黄褐色,叶片青枯,反卷,2-3天后清晨可见叶片由下至上,叶缘及叶尖发黄,凋萎卷缩,叶片由黄变褐,以后渐干枯,茎基部腐烂后植株倒伏,由于根茎腐烂,失去吸收水分和养分的机能,最后全株枯死。病姜初呈暗紫色,后变黄褐色,病茎组织变褐腐烂。如将茎基部或根茎部作横切面检查,可见到病部维管束变色,用手挤压有污白色粘液从维管束部分溢出。发病后期,病部组织呈褐色腐烂,流出灰白色汁液,留下完整的表皮。病姜后期常伴生其他病菌而发生恶臭。

二、病原

生姜腐败病是由青枯假单胞细菌侵染所致,菌体短杆状,单胞,两端钝圆,单生或双生,大小(0.9-2.0)μm,×(0.5-0.8)μm,极生鞭毛1-4根。也有由黄单胞杆菌侵染所致,细菌短杆状,单生为主,两端钝圆,大小(0.4-0.7)μm×(0.7-1.8)μm,具1-2根极生鞭毛。 有些姜产区为二者病原混生。

三、发病条件与传播途径

病原细菌主要在姜根茎内或随病残体留在田间越冬或越夏,成为第2年的初侵染源,并可通过根茎进行远距离传播。种植带菌姜长出的姜苗就会发病,成为田间中心病株,通过灌溉水、地表流水、地下害虫和雨水溅射以及昆虫、农事操作等传播并蔓延。病原细菌从茎部伤口或叶片上水孔侵入,从薄壁组织进入维管束即迅速扩展,引致根茎腐败或全株枯死。根茎腐烂后,细菌从病部散出,再侵害邻近植株,逐步扩大侵染范围。高温多湿、时晴时雨的天气,特别是土温变化激烈,利于本病发生流行。偏施尿素、人粪尿等氮素肥、连作、田间积水等则发病重。

四、防治方法

生姜腐败病一旦发生,一般都很难防治。因此,须采取综合防治的措施才能有效地控制该病的发生与为害。

1、选择节短块大、色泽新鲜、无伤、无病虫害的姜块作种姜。

2、选地势高燥、土层深厚、肥沃疏松、排水良好的地块作姜地;种植前每公顷姜地撒施1500-2500千克石灰消毒改良;姜地切勿连作。

3、种姜下种前用绿亨6号2000-3000倍液或西瓜重茬剂500倍液浸种10分钟或72%农用硫酸链霉素500毫克/千克浸种48小时,种姜切口蘸草木灰保护伤面。

4、施用腐熟有机肥,增施磷钾肥,多用草木灰,少用或不用化学氮肥及人粪肥。

5、种姜下种后,及时用绿亨6号1000-1500倍液或西瓜重茬剂500倍液或72%农用硫酸链霉素4000倍液浇根,每株浇灌药液0.5千克,隔15天再用前述药剂浇灌1次。

6、及时清除病株,并喷洒药剂控病。始病期拔除病株,在病株周围用石灰消毒封锁,并用消毒药剂进行叶面喷雾,可用绿亨6号1000-1500倍液或绿亨7号400-500倍液或西瓜重茬剂500倍液或72%农用硫酸链霉素4000倍液进行交替使用,7-10天喷1次。

7、种姜收获后,先晾晒几天,然后放在20-33℃,相对湿度70-75%的室内热处理7-8天,促其伤口愈合,发现病姜,破损姜及时剔除后进行贮藏,窖温控制在12-15℃为宜。

( 来源:《蔬菜》2005.7期 )

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