西兰花、中甘11号、15号甘蓝、荷兰豆、甜脆豆、无穷花菠菜等蔬菜
品种，是自1999年以来在我县大面积推广种植而运销东南沿海各省及港台等
地，深受消费者喜爱的特种蔬菜。在近年的栽植过程中，以西兰花黑腐病，
西兰花、菠菜霜霉病，甘蓝软腐病，荷兰豆、甜脆豆白粉病等为主的病害在
本地特菜生产上发生危害，造成产品产量和品质下降，经济效益下滑。笔者
就其防治技术介绍如下，供生产者参考。
1 西兰花黑腐病
1．1 发病条件与症状
主要危害叶片，也侵害花球，各生育期均可发生。幼苗染病，子时呈水
渍状坏死，延至真叶，叶脉出现褐色条斑，严重时幼苗枯死。成株发病，多
从外叶叶缘向内扩展成“V”字形淡黄褐色病斑，病斑边缘有黄色晕圈，后期
病斑干枯，并向叶柄基部或茎部维管束扩展，呈灰褐色坏死或腐烂，但无臭
味。花球受害，小花球呈黄褐色坏死干腐状。病菌随病残体在土壤中越冬，
也可在种子上存活越冬，高温高湿、虫伤或机械伤口多，利于病菌侵入发病。
1.2 防治方法 ①轮作：与非十字花科蔬菜进行2——3年轮作；②播
前种子处理：用55℃温水浸种15——20分钟后移入凉水中降温，晾干后播
种，也可用种子重量0．30％的47％加瑞农可湿性粉剂拌种；③加强栽培管
理：施用腐熟有机肥，适时浇水，防虫害，田间作业注意减少伤口，及时清
洁田园，清除病残落叶；④药剂防治：发病初期选用77％可杀得可湿性粉剂
500倍液，或72％农用链霉素可溶性粉剂3000——4000倍液，或新植霉素4000
倍液，每7——10天喷1次，连喷2——3次。
2 西兰花霜霉病
2.1 发病条件与症状 主要发生在叶片上，多从下部叶开始发病，先在
叶正面出现较小褪绿的黄色或灰黄色病斑，边缘不明显，逐渐扩展为多角形
或不规则形，潮湿条件下叶背病斑表面产生稀疏白霉，空气干燥则形成许多
不规则枯斑，严重时病叶变黄枯死，导致全株枯死。病菌在病残体、土壤或
种子表面越冬，借风雨、气流传播，一般连阴雨，通风不良，连作等易发病。
2．2 防治方法 ①合理密植，与非十字花科蔬菜轮作，收获后及时清
除病株残叶；②药剂拌种：用种子重量0.30％的35％甲霜灵或0．40％的75
％百菌清可湿性粉剂拌种；③药剂防治：初发病时选用58％甲霜灵锰锌或64
％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72％克露可湿性粉剂600——800倍液，
或72．20％普力克水剂800倍液，交替用药，每7——10天喷1次，连喷2
——3次。
3 甘蓝软腐病
3．1 发病条件与症状 一般始于结球期，初在外叶或叶球基部出现水
渍状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，几天后不再恢复，病叶开始腐
烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，严重时全株腐烂，并散发恶臭味。
病菌在田间病残体上越冬，靠流水，带菌肥料等传播，伤口侵入，多雨低温
病害易流行。
3．2 防治方法 ①轮作换茬，避免与十字花科蔬菜连作，每3——4年
轮作1次；②采用起垄栽培，防止田间积水；③加强田间管理，及时防虫害
和避免农事操作造成伤口；④发病初期选用新植霉素4000倍液，或72％农
用链霉素可溶性粉剂3000——4000倍液，每7——10天喷1次，连喷3——
4次，也可用上述两种药液灌根，效果较好。
4 荷兰豆、甜脆豆白粉病
4.1 发病条件与症状 主要危害叶片，也可危害茎蔓，叶柄和豆荚。叶
片染病，初生白粉状淡黄色小斑，后扩大呈不规则形白粉斑，病斑相互连结，
叶正反面均被白粉覆盖，致病叶由下而上变黄干枯。叶柄，茎蔓和嫩荚染病，
也出现白粉斑，严重时茎蔓枯黄、嫩荚干缩，后期病部产生许多黑色小粒点，
终致植株早衰死亡。病菌在病残体上存活，种子也可带菌，借气流传播，高
温干旱与高温高湿交替出现，发病严重。
4.2 防治方法 ①种子消毒：播种前用种子重量0.30％的70％甲基托
布津或50％多菌灵可湿性粉剂与75％百菌清可湿性粉剂（1：1）混合拌种，
密闭72小时后播种，可推迟发病期1个月左右；②加强栽培管理：避免重茬
连作，多施有机肥和磷、钾肥，起垄栽培，合理密植，适时搭架，并彻底清
理田间病残体；③药剂防治：初发病期选用50％多菌灵或70％甲基托布津可
湿性粉剂1000倍液，或40％多硫悬浮剂400倍液，或40％杜邦福星乳油200
倍液，或2％武夷菌素水剂200倍，每10——15天喷1次，连喷2——3次。
5 菠菜霜霉病
5.1 发病条件与症状 危害叶片，初呈淡绿色小斑，后扩大呈不规则形
病斑，叶背病斑上产生灰白色霉层，后变灰紫色，干旱时病叶枯黄，湿度大
时腐烂，严重时整株叶片枯黄或腐烂。病菌在病残叶或种子表面越冬，靠气
流、雨水传播，低温高湿条件下发病重。
5.2 防治方法 ①重病区实行2——3年轮作，避免连作；②加强栽培
管理，合理密植，科学灌水，田间发现病株及早拔除，收获后清洁田园，及
时深翻；③药剂防治：参见西兰花霜霉病。
730200 皋兰县农技服务中心 林英
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