症状表现主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长,并迅速蔓延,覆盖床面,包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病,病菌沿其菌柄向上蔓延,最后子实体停止生长且色泽暗淡,迅速变软,发黄,变褐,继而腐烂。
防治方法一是严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒,密闭两天后,地面按每平方米250克的用量撒石灰粉。二是在发菌期间喷药预防。每隔5天左右喷1次金星消毒液50倍液,或菌绝杀200倍液等,注意药物不要直接喷洒在菇床或菌袋上。三是严格处理覆土材料。菌墙或畦式栽培时,尤其使用地表土、菜园土及从老菇区就地取土时,一定要用药物进行杀菌、杀虫处理。处理方法是先将土晒干、压碎,喷洒蘑菇祛病王60倍液和辛硫磷600倍液,边喷边拌,拌匀后覆膜堆闷,7天后揭膜、摊开,除异味后即可使用。四是在发病初期,将病部的覆土连同培养料(扩大10厘米左右)挖除,并撒施菌绝杀药粉封口,停止向菇棚喷水,并加大通风量,应尽量降低棚温。