天山雪莲果好吃吗?
回答:
好吃,选黄心或者红心的更好。 雪莲果根据品质和品种的不同,里面的心的颜色也不相同,一般较好的雪莲果果肉呈现鲜亮的金黄色,有的品种不同的雪莲果的心会微微泛红,通常这类雪莲果皮薄多汁,口感较好,如果雪莲果的肉质发白,那么这种雪莲果水分含量较低,口感也会比较差。 雪莲果是一种地下水果,外形似红薯,味道似水梨, 因为其中含有丰富的水分和寡糖成分,所以雪莲果的口感脆嫩多汁,清甜爽口,但是雪莲果也有一种独特的香味,有的人很喜欢,但是也有一部分人是没有办法接受这种味道的。
另外,雪莲果原产自于南美洲的安第斯山脉,在我国它主产于云南滇中地区,因为雪莲果适合生长在海拔1000-2300的砂质土壤,喜光照,而云南地区海拔高,日照充足,可以很好的满足雪莲果生长的条件,这样的雪莲果不仅水分充足,而且甜度较高,吃起来口感更好。