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春秋12个节气的由来和习俗?

时间 : 06-15 投稿人 : 一笑 点击 :

春秋12个节气的由来和习俗?

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春秋12个节气的由来和习俗? | 多肉养殖

二十四节气是根据地球在环绕太阳运行的轨道上所处位置划定的,属于阳历的范畴。地球绕太阳公转一周为360度,以春分时为0度,清明时为15度,以后每隔15度为一个节气,其日期在阳历中是基本固定的。

二十四节气的命名反应了季节 、气候 现象、气候变化三种,下面详细介绍一下。

立春:每年2月4日或5日,太阳到达黄经315°时,便是立春。立春曾经在中国古代是重大节日。我国古时候历朝历代这一天要举行迎春仪式,围绕立春举行的民俗活动有“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等。

雨水:每年2月19日前后,太阳黄经达330°是为雨水。到了雨水,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女要带上罐罐肉椅子等礼物,感谢父母养育之恩。久不怀孕的妇女,则由母亲为其缝制一条红裤子穿到贴身处,据说,这样可使其尽快怀孕生子。

惊蛰:每年3月5日或6日,太阳到达黄经345°即是惊蛰。平地一声春雷会唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,惊蛰之日,人们会手持清香、艾草熏家中四角,以香味驱赶蛇虫蚁鼠和霉味。还有祭白虎、打小人的风俗,最普遍的习俗是吃生梨,据说在节令时刻吃能够去百病。

春分:每年的3月20日或21日,太阳到达黄经0°为春分。春分有吃春菜的习俗,逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。还有送“春牛”的习俗,春牛图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样。

清明:每年的阳历4月5日前后太阳到达黄经15°时为清明。清明节与除、盂、九三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日,清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、寒食、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

谷雨:每年4月20日或21日,太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。

立夏:每年5月5日或6日太阳黄经到达45°时为立夏。立夏日人们喝冷饮来消暑,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日尝新等习俗活动。

小满:每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节,如若田里不蓄满水,就会造成田坎干裂,无法插秧,影响农作物的收成。

芒种:每年6月6日前后,太阳到达黄经75°时为芒种。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

夏至:每年6月21日或22日,当太阳到达黄经90度时为夏至。在夏至这天讲究吃面,而在浙江绍兴地区,夏至日皆祭其祖,俗称“做夏至”,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。夏至日岭南一带的广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝。

小暑:每年7月7日或8日当太阳到达黄经105°时为小暑。小暑也是人体阳气最旺盛的时候,人们在工作劳动之时,将荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用。

大暑:每年的7月22日至24日之间,太阳到达黄经120°时为大暑。“大暑船”的活动已有几百年的历史。届时,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。

立秋:每年8月7-9日之间(农历七月初一前后),太阳从北回归线向南返回期间到达黄经135°时为立秋。农村普遍有“秋收互助”的习俗。民间还流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比──俗称贴秋膘。在立秋这天吃各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等。

处暑:每年8月23日前后,太阳到达黄经150°时为处暑。处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。民间会有庆赞中元的民俗活动──旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。

白露:每年9月7日到9日,太阳到达黄经165度时为白露。过去人们十分青睐“白露茶”,它有一种独特甘醇清香味。资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。

秋分:每年的9月22日或23日,太阳到达黄经180度时直射地球赤道。秋分节气已经真正进入到秋季,我国古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。中秋祭月仪式是一种古老的祭祀礼仪,表达人们祈求月神降福人间的一种美好心愿。

寒露:每年10月8日或9日太阳到达黄经195°时为寒露。寒露时节人们有赏菊花和重九登高的习俗。

霜降:每年的10月23日或24日,太阳到达黄经210度时为霜降。在一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。

立冬:每年11月7-8日之间,太阳位于黄经225°时开始立冬。在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀。还有冬泳的良好习俗。在我国北方,立冬这天北京、天津的人们爱吃饺子,而在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。

小雪:每年11月22或23日太阳到达黄经240°为小雪节气。民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。

大雪:每年的12月7或8日,太阳到达黄经255度时为大雪。大雪节气一到,家家户户忙着腌制腌肉。待腌制完毕挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

冬至:每年的阳历12月21日至23日之间,太阳到达黄经270度时,冬至是祭天祀祖的日子,我国北方在这一天有吃饺子、南方吃汤圆和南瓜的习俗。内蒙地区流传有:“冬至不吃肉,冻掉脚趾头”的谚语,可见冬至一定要吃肉。

小寒:每年1月5-6日之间,当太阳位于黄经285°时为小寒。一般要煮菜饭吃,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。广州的传统,小寒早上吃糯米饭。

大寒:每年1月20日或21日当太阳到达黄经300°时进入大寒节气。这一天人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等。

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