雪莲果是凉性果还是热性果？
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雪莲果是凉性果
人有寒性和热性体质,水果也有凉性和热性的区别,在养生上来说寒性体质的人适宜吃热性的水果,热性体质的人适合吃凉性属性的水果,雪莲果属于凉性,适合于热性体质的人食用。雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。
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凉性的。
雪莲果是菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果,是食性偏凉性的食材,其可食用部分块根呈纺锤形,皮薄汁多、无渣,可削皮直接生食,也可熟食可翻炒炖煮成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品
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是凉性果。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。利用雪莲叶的清咽、抑菌作用,将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
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雪莲果是凉性水果。适合于热性体质的人食用。雪莲果即可以当水果食用,也可以当菜食用。
果块根纺锤形,块茎着生于根茎部,不规则,表皮粉红色,表面光滑,皮薄多汁。原生于智利中北部到秘鲁,厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带,
