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回答：
可以。碰碰香也称绒毛香茶菜,其香味浓甜,颇似苹果香味。碰碰香的叶片可以用来做菜煲汤,做饭的时候在其中加入些许叶片,可以增添食物的香味,增加人们的食欲。
还可以将其叶片用来泡茶泡酒,或者可以直接将其叶片直接凉拌食用。碰碰香的叶子也可以用来当做香料或是香精。
扩展资料：
碰碰香学名香叶洋紫苏,观赏价值高,它有较为缓和的驱虫效果。碰碰香的驱虫原理和含羞草是类似的,都是属于植物自身的一种自我应激反应。
当虫子落在碰碰香上,其感受到刺激后内部气孔张开,其内部一种易于挥发的物质就随着气孔散到空气中,这种气味具有一定驱赶蚊虫效果,同时具有净化空气的作用。
在家中种植碰碰香的时候,要放置在通风且有充足光照的地方,碰碰香不耐水湿,喜欢疏松的土壤,也需注意合理浇水。
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