玉米淋雨几天会发霉？
回答：
干玉米没收下雨多久会坏？
看下雨后的空气湿度和温度,在气温高于20度的情况下。如果玉米水分超过15%2天会发霉,超过16%1天会长芽
玉米面存放多长时间会发霉？
玉米面的存放时间由多种因素决定,如玉米面的含水量、空气湿度、盛装容器的通风性,如果空气比较潮湿,玉米面含水量高,又不通风,那么大概1个礼拜内就会发霉,要是玉米面含水少,且空气干燥,那么发霉的时间就会比较晚。
玉米发霉能吃吗,玉米要煮多久才熟？
玉米发霉不能吃,看到的“发霉部分”,其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近,已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外,霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关,因为你很难准确估计扩散范围有多大,所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉
下雨玉米没晒几天会发霉？
有的真的是霉,有的可能是糖分>发霉的食物不能食用 真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。
1.家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。
2.发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。
3.花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。
新鲜玉米放了几天有些白色的霉菌可以吃吗？
食物都是有保质期的,过了期的大米最好还是不要吃了,很多人可能认为大米粮食类应该没事,一般刚收的粮食比较新鲜,放了一段时间以后可能粮食中的一些元素就发生了变化。比如大米、玉米还有一些粮食类的放的太久了在一定环境内可能会发生霉变,夏天阴雨比较多容易潮湿的环境而且气温比较高。时间长了会产生“黄曲霉菌”,这种霉菌有很强的毒性,长期吃的话严重的有可能还会引发癌症。
发霉玉米如何鉴别？
1.观察辨别：用眼睛仔细观察或借助放大镜查看,如果发现霉变的菌丝体则判断为发霉玉米了,如觉得颜色不对,可进行下面的辨别；
2.闻味辨别：用嗅觉或味觉对玉米进行闻味,能闻到明显霉味的为发霉玉米；
3.镜检或培养辨别：取玉米样本在显微镜下辨别能否找到霉菌菌丝,或在水中浸泡后在霉菌培养箱培养6~12h辨别是否有大量菌丝体。
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看下雨后的空气湿度和温度,在气温高于20度的情况下。如果玉米水分超过15%2天会发霉,超过16%1天会长芽
玉米收获后,体内所含的原始水分一般较大,而且成熟度也不均匀,如果得不到及时的晾晒,很快就会出现发霉发芽的情况,卖也卖不掉,人也不能吃,眼睁睁的看着浪费掉,所以,防止发霉发芽是当务之急。
主要分2种情况来说,一种是散户（几亩地、小几十亩地）,一种是大户（成百上千亩）,下面分别来说,先说玉米未脱粒的情况。
1、散户
a、可以选择把玉米棒摊在房间内,不管是哪个房间,能摊的地方都摊上,注意不要堆积,均匀平摊,同时注意房间内的通风。
b、可以垒成一排排放好,这样做可以节省面积,不过,不能垒在角落里或者风吹不到的地方,类似过道（四面通风）的位置比较好。
c、编玉米的老办法,以前大家都会把收回家的玉米,遍起来,挂在屋梁下或者是专门做的木桩上,如果家里有这些条件的,还可以继续用。
2、大户
a、大户一般都会有仓库,可以在仓库内存放,做法和散户差不多,均匀摊开,保证仓库内通风良好。
b、电风扇不停的吹,可以使用工业用的大风扇,然后勤翻动,吹另一面。
以上是玉米未脱粒的情况,再说玉米脱粒后,遇到了连阴雨天气又该怎么办呢？也是分散户和大户分别来说。
1、散户
主要就是在屋内摊开晾干,不要直接摊在地上,可以垫上塑料布或者是其他,同时也可以用电风扇进行吹风,并且勤翻动,如果屋里面积小,收获的玉米粒放不下全部的话,分开摊开吹风,比如隔2小时更换一部分。
2、大户
大户也和上面的操作方法一样,均匀摊开,勤翻动,注意通风,不一样的是,一些大户可能会购买的有烘干机,这种情况下,就不怕下雨天了,不影响烘干,烘干后的玉米粒,就可以装袋储存了。
上面说了玉米收获后遇到下雨天,已脱粒和未脱粒的防霉办法,下面说说在实际过程中,应该注意哪些。
二、玉米收获后遇到连续下雨天储存的注意事项
1、除杂
除杂工作要做好,特别是已脱粒的情况,如果含有杂质比较多的玉米,发生虫害和霉变的几率要大增,本来就处于雨天,所以更应该保证玉米的清洁。
2、虫害
出现虫害是很正常的情况,特别是一些粘虫、玉米螟等,在脱粒时进入到玉米堆里面,不及时防治,繁殖很快,影响品质。
3、发霉
如果有些玉米已出现发霉症状,建议单独取出来存放,不要和好的玉米继续放到一起,及时通风吹干。
4、千万不要用塑料布密闭封盖,很多朋友遇到下雨天,喜欢把玉米堆一块,然后用塑料布密闭,这种做法是很危险的,因为里面不通风,短时间内温度内积,很快就出现发霉情况,这点是很多朋友容易犯错的误区,如果非要用到塑料布的话,
首先要勤掀开通风,可以趁着雨停的间隙,同时,注意翻动,不要堆一块不管它,最后,保证塑料袋上不要有积水,一旦雨停后,及时掀开通风。
