菠菜的施肥技术,因栽培季节不同而略有不同,但都需要施足基肥,适时追肥。 1.基肥的施用 (1)春菠菜。春菠菜播种早,土壤化冻7~10厘米深可播种,因此,整地施肥均在上年秋上冻前进行。每667平方米施农家肥4000~5000千克,撒在地面,深翻20~25厘米,耙平作畦。 (2)夏菠菜。菠菜不耐高温,夏菠菜栽培难度大,宜选择中性黏质土壤为好。堆肥和化肥混合撒施作底肥,每667平方米施堆肥3000~4000千克,过磷酸钙30~35千克,硫酸铵20~25千克,硫酸钾10~15千克,翻地20~25厘米深,耙平作畦。 (3)秋菠菜。秋菠菜播种期处于高温多雨季节,每667平方米施农家肥4000~5000千克,过磷酸钙25~30千克,翻地20~25厘米深,作高畦或平畦。 (4)越冬菠菜,从秋天播种到翌年春收,生长期长达半年之久,除选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤外,还要比其他季节多施有机肥,以每667平方米撒施腐熟农家肥5000千克和过磷酸钙25~30千克为宜,深翻20~25厘米,再刨一遍,使土粪肥拌匀,疏松土壤,促进幼苗出土和根系发育。南方宜高畦,北方宜平畦。 2.适时追肥 (1)春菠菜。春菠菜从幼苗出土到2片真叶展平,一般不灌肥水,有利提高土温和根系活动,吸收土壤中的营养物质,保持透气性良好。幼苗期以后,进入旺盛生长期,光合作用增强,根系吸肥水量大。每667平方米顺水追施硫酸铵15~20千克。以后根据土壤墒情,酌情浇水,保持土壤湿润,一般浇水3~5次。 (2)夏菠菜。在营养生长期需浇水2~3次,保持土壤湿润,在单株产量形成期,因需肥水量大,可以顺水灌一次硫酸铵,每667平方米用量10~15千克,或叶面喷施0.3%的尿素。 (3)秋菠菜。幼苗期处于高温和多雨季节,生长受到影响,土壤湿度低,要勤浇水、浇少水,保持土壤湿润,雨后注意排涝,在幼苗期,前期进行一次根外追肥,喷0.3%的尿素或液体肥料(详细看说明书),喷时选在下午3点以后进行;到幼苗长有4~5片叶时,进入旺盛生长期,需肥水量大,据土壤墒情及时灌水。一般在收获前灌水3~4次,顺水追施速效性化肥1~2次,每667平方米追硫酸铵20~25千克,或尿素10~12千克,促进叶片迅速生长。 (4)越冬菠菜。越冬菠菜生长期长达150~210天,生长期有停止生长过程,其追肥管理也分冬前、越冬和早春三个阶段。冬前生长期约50~60天,若苗过密,到2~3片真叶时需疏苗,疏苗后,结合灌水追一次肥,顺水每667平方米施硫酸铵10~15千克。在越冬前浇好“冻水”,浇“冻水”时每667平方米可顺水施大粪稀1000~1500千克。越冬停止生长约70~110天,此期不需追肥。早春生长期30~40天,返青前清除枯草杂物,当菠菜叶片发绿,心叶开始生长时灌返青水。一般在收获以前灌水3~4次,追肥2次,每次每667平方米追硫酸铵15~20千克。
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