幼龄枇杷树的施肥，要求薄肥勤施，在生长季节，即2月至10月间隔施4～5次追肥，在11月至第二年1月，再施一次冬肥。肥料以人畜粪尿为好。浓度开始为10%，以后逐渐增至30%，单株肥量7～25公斤递增。冬肥每株还应增加厩肥10～20公斤。
成年树的施肥分为保果肥、壮果肥、采果肥、花前肥等4次。
保果肥：在2～3月进行。所需肥量占年施肥量的20%，要求氮、磷、钾搭配施，其目的促春梢抽生，保果实发育。每株施人粪尿35～40公斤，加尿素0.5公斤。
壮果肥：时间在4月上、中旬，目的是结合疏果措施，促使果实长大，提高品质。施肥量占全年的10%。以氮、磷为主。每株施人粪尿25公斤，或尿素0.2公斤，加过磷酸钙l～1.5公斤。
采果肥：时间为5月下旬至6月下旬，于采前或采后施下。目的是使结果树迅速恢复树势，促进夏梢抽生和花芽分化。这是全年重要的一次施肥。施肥量占全年的50%，以速效肥为主，氮、磷、钾配合。每株施人粪35～40公斤，加尿素l公斤、饼肥4～5公斤、厩肥35公斤、硫酸钾(或氯化钾)0.5公斤或草木灰l5公斤。
花前肥：在9月上旬至10月上旬进行。目的是增强树势、提高抗寒力，使开花和结果良好。施肥量为全年的20%。以迟效、速效相结合，施堆肥、厩肥、再拌生石灰和速效氮、磷、钾肥。每株施厩肥35公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾(或氯化钾)0.5公斤、尿素0.5公斤、石灰1～2公斤。
