广东省茂名市的一位菜农种了6亩青菜。在菜苗出齐后，她分两次间苗。在苗期她少浇水、不施肥实行控水控肥，让菜苗根系下扎，也就是常说的“蹲苗”。过了蹲苗期，她就准备“大水大肥”催青菜快长，保证1个月后鲜菜上市赶上叶菜类的淡季，菜好卖、价钱又高一点。她认为这个“大水大肥”的措施是关键。前些年，她对青菜追肥施硝酸铵，将硝酸铵撒于地表，再浇水冲施，她感到效果还不错。只是这些年来硝酸铵买不到了，去年追肥她就用了尿素。这位菜农感到小颗粒的尿素效果来得慢，还不如硝酸铵好。去年，农技站的技术员了解她的施肥方法后说，叶菜类作物只追施氮肥、尿素是不够的，还要氮、钾平衡施肥。于是，这位菜农今年的叶菜肥改用含氮、磷、钾3个15%的复合肥料。她先是把颗粒复合肥撒在地面，再灌水冲施。但她发现颗粒复合肥怎么冲也不化。于是，她用木桶加水化解颗粒复合肥，并用木棒搅拌，帮助复合肥溶化，然后再用溶化后的肥水去浇菜。追肥一周后，她发现，这样施肥不仅麻烦，效果还是不如以前。
专家点评：这位菜农听取了农技人员的建议，在叶菜作物施肥上不偏施氮肥而要注意氮、钾平衡，施用复合肥。她对青菜施肥所作的改进，其愿望是好的。但是，施肥方法与所选的复合肥品种是不搭配的，因此，效果不理想。三元复合肥含有氮、磷、钾三种养分应该作基肥施用，在青菜播种前，施到一定深度的土层中，等青菜长大，菜体快速增大的时期，根系下扎到深土层才可以用到基肥所供应的氮、磷、钾养分。叶菜类是喜氮作物，除了基肥施入部分氮肥以外，还要在大量生长期内追施一部分氮肥或氮、钾肥。这个时候追氮肥效果最好，对产量影响也最大。追施氮肥时可以采用冲施肥的方式也叫灌溉施肥的方式。因为，常规氮肥品种都是全水溶的。氮肥可以冲施，它溶化后在土壤中移动性大，可随水上下移动。而磷、钾的移动性很小，尤其磷几乎不移动，所以磷不适合做追肥和冲施肥。氮肥虽然可以冲施，但施用量要控制少量多次，一次追施氮肥不要过多。否则，不仅浪费氮肥，还污染环境。
案例提示：颗粒复合肥不宜撒在地表，不宜做冲施肥，其中的磷肥溶解不完全，向下的移动性很差，菜根不容易吸收到，不仅磷肥利用率低，磷在表层积累还可固定土表层的微量元素。
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