荞麦起源于中国，有两千多年的栽培历史。是短期作物，生长期短，不耐高温，怕霜冻，在大部分地区都有栽培。荞麦种植技术中最重要的就是施肥管理，施是辅助生长最好的方法。同时控肥是控制生长最好的调节方式。那么今天也要介绍一下荞麦的施肥该怎么控制。
一、需肥目标
在播种前种子萌发和大多数作物一样都需要大部分的营养，而基肥也可以改善播种土壤的肥沃程度，改变结构层，所以基肥对荞麦来说最为重要。因为生长期短的原因，荞麦生长快，就需要更多的养分，所以追肥是必要的，主要施磷钾肥，氮肥可少施，主要为了壮秆壮籽。
二、施基肥
在播种前，根据荞麦根系的分布，主要在20厘米的耕作层中施基肥。在施肥前先将土壤深翻一遍，然后旋耕将土壤疏松变细，再全田撒施农家肥，并且要将肥料与土壤混合在一起，可以浇一次透水，再覆盖一层表细土。最后播种，覆土。基肥主要施一亩大概在400斤左右。也可以施过磷酸钙等化肥来做基肥，见效快，但没农家肥持久。
三、追施肥
追肥可以根据不同的气候、环境、地理条件、生长情况来施用。一般下雨天不施，预知几天后有雨也不能施，容易冲掉肥料。晴天下午追肥最好，高温炎热施肥来增加体液浓度，容易失水枯萎。或是阴天追肥最有利于吸收。当然可以页面喷肥，在阴天。低温可适当追肥保温，养根。前期一般施用复合肥，利于茎叶生长。后期主要施磷钾肥，钙肥，微量元素肥来壮实，增加结实率，避免空壳。每次追肥大概一亩12斤左右。
四、微量元素
土壤中本来含有一些荞麦所需的微量元素，但是可能由于轮作，或是被吸收完了。又或是本来就没有。荞麦本身生长所需一定的微量元素，当缺失时植株会有黄化、空壳等反应，所以要实时按量的进行硼，铜等肥的补充。
荞麦生长时间虽短，但是在它生长期间的施肥也不能马虎，需要引起种植户的重视，一般做好以上的施肥工作，就大致可以促使作物生长良好，提高抗倒伏能力，提高产量。
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